讃岐うどん 條辺＠ふじみ野市 しっぽくうどん始まりました(#^.^#)

2012年10月28日（日）7時25分～8時13分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の讃岐うどん　條辺さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9　　　電話：049-269-2453　　　営業時間：7：00～15：00頃

定休日：火曜日　　　席数：カウンターとテーブル席　全22席　　　喫煙：不可

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1，2分　　　駐車場：無　近くにＣＰ、駅からスクランブルに掛けて道路Ｐ無料

オフィシャルサイト　　　　元読売巨人軍投手　條辺剛氏経営のお店　　開店日：2008年4月14日

週末恒例の朝うどんですが、今日は元読売巨人軍のピッチャーだった、店主さんのお名前をつけた、讃岐うどん條辺さん

朝早くから結構なお客さんで賑わっていましたもっとも回転の速いうどん屋さん故直ぐに席は空きます(^。^)y-.。o○

何時もの様に長嶋茂雄さんが倒れられてから左手で書いた屋号の色紙から起した暖簾が、ファンやそうでもない人を

快く迎え入れてくれます(^。^)y-.。o○店内にも2枚の色紙が飾ってあります、我が街の宝である事は言うまでも無い事

トッピングが並ぶカウンターには4，5人の先客いさんがトレイを持って並んでいます、筆者も最後尾に着き先ずは玉天を

レジの美人な奥様にしっぽく1玉とじゃこ天を注文全750円の会計を済ませ、奥のテーブル席に座って待つ事暫し

大凡3分後にじゃこ天が運ばれて来ました(^。^)y-.。o○  此方で言う処の薩摩揚げですね

これを食べると、中島蒲鉾店とそのご子息の経営してるダイニングなかじまさんに行きたくなります

それから4分後に女性店員さんに呼ばれて筆者の、しっぽく出来あがりました、其れを取りに行ってお膳に乗せます

編集用にしっぽくの丼単体写真も撮っておきます(^。^)y-.。o○

冬場に甘味をまして美味しい根菜類ときのことお揚げが入っています。（●＾o＾●）メインは沢山の大根です

其れに人参と里芋、茸はシメジですねおだしは澄んだ昆布だしの勿論讃岐風の御出汁です。

関東で言う処のけんちんうどんですが、関東ではこれに牛蒡が入りますが(^。^)y-.。o○

食べてる最中も店主さんの打つうどんの仕事の音を聞きながら、3分の1位を食べた所で、玉天を上に乗せて半分に割ります

とろ～り流れ出す黄身をうどんに絡めて頂きます(^。^)y-.。o○

時折しっかりお魚の味がするじゃこ天を齧り付きながら、自慢のうどんを啜りますしました（*^_^*）　　

大阪うどん、関東武蔵野うどん、そしてこの讃岐うどん三者三様の美味しさで、各々流儀に有った食べ方で頂く幸せ

粉文化の粋を感じる一杯でした(^。^)y-.。o○

丸亀さんでは無く、今日は香川・中西うどんで修業をした條辺さんでの朝うどん、堪能させて貰いました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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讃岐うどん 條辺

埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9

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