麺工房 あぶらや＠ふじみ野市 週替わり、あぶらそば 辛しマヨネーズ！

2013年1月23日（水）18時39分～19時01分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは「麺工房　あぶらや」さんです(^。^)y-.。o○

〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-11

TEL：11：30～15：00　　18：00～21：00　　定休日：火曜日　　座席数：カウンター4席　テーブル席14席　

5人掛け２、　4人掛け１　喫煙：不明（確認します）灰皿は見た事有りませんが　可

　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　

アクセス：徒歩20分　　駐車場：無し　近くに大手のショッピングモール有り

暮れの29日に伺った時も、週替わりはまぜそばでしたが、今日もまぜそば・辛しマヨネーズとなっています、今週の麺は

・・・で、此方に伺ったのは実は二つの訳が有りまして、一つは今、朝と昼の主食になっている鶏ささみの缶詰、此方に程近い

スーパーでしか手に入らず、それの購入と、そしてもう一つは、実は此方のショッピングセンターで先日ボヤ騒ぎが有ったと

近くに住む同僚から情報が入ったので、此方のセンターには懇意にして貰っているお店が数件あるので、心配になって

お店に入る前に大通りまで歩いて確認しましたが、その時は観た感じ分からなかったので、入店しました(^。^)y-.。o○

同時に入ったお客さんも筆者と同じ、週替わりの麺・あぶらそば辛しマヨネーズ注文です

入店と同時に今日は生ビールはいらないと言う筆者にどうかしましたかと店主さん( ^^) _U~~　　

実は暮れに来た時も顔がすっきり絞れてたので、病気でもと心配して敢えて振れなかったようですが、体系の変化に

直ぐに気づいてたみたいです、食後ちょこっと中性脂肪撃退の話をしながら、左記の件を含めて暫し四方山話(#^.^#)

    実は暮れに食べたあぶらそばの事はすっかり忘れていましたが

観返して花鰹を想い出しました(^。^)y-.。o○

・・・で、今回のあぶらそばも、前回以上の花鰹・鰹節が空調と麺の暖かさで踊りながらの提供です(^。^)y-.。o○

この記事を書くにあたって確認しましたが、前回はあぶらそばと言う提供で、生卵での提供で岩海苔と少しばかりの鰹節

そしてメンマと言うラインナップ(#^.^#)

今回は花鰹がメインに成っていて岩海苔は無く、何時もの味玉を崩しながら戴く様です(^。^)y-.。o○

こちら自慢のとろとろに煮込まれたチャーシューの脂と味玉で辛しマヨネーズを絡めるようにして

これでもかって言うほど混ぜ混ぜしましょう、まぜるうちに麺が端に纏わりつくので重くなります(#^.^#)

う～ん、最近何気にまぜそばを食する機会が増えてるような気がしますね(^。^)y-.。o○

熱々の汁麺が戴きたくなる寒き日が続きますが・・・。

何はともあれ左記の件。大事に至らなくて良かったです。

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　

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麺工房 あぶらや

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-11

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