もちもちの木 川越店＠川越市 久し振りのもちもちさん！今日も火傷には気を付けて(V)o￥o(V)！！

2013年5月30日（木）18時04分～18時33分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市脇田新町1‐1に在る「もちもちの木　川越店」さんです(^。^)y-

TEL：049‐243-7666　　営業時間：平日11：00～14：30　18：00～23：30　　土日祝11：00～23：30

席数：テーブル席22席　小上がり6人掛け4卓　　喫煙：可　　最寄駅：東武東上線・JR川越線「川越駅」　　徒歩10分

駐車場：在り　裏に20台分　　オフィシャルサイトはこちら

またまた書いちゃいます「熱く無ければラーメンじゃない」・・と言うのは此方の店主さんの蘊蓄そうなんです、今は仙台・福島

東京と店舗数も増えて、火傷しそうなスープとして認知されてる「もちもちの木」さんに久し振りに訪問しました(^。^)y-.。o○

夜の部18時、ちょっと前に着くと駐車場には3台の車。停まってる状態からスタッフさんの車では無いのが見て取れますね(^_-)-☆

久し振りのもちもちさんですが、今日は午前中の蒸し暑さが15時過ぎには一転、ちょっと半袖では肌寒い陽気になったので、火傷

する位熱々のスープで有名な「もちもちの木」さん訪問筆者と同じ心境に成ったお客さんいるのでしょうね。

図らずも前回と同じテーブルに着くと、先客さんカップル家族連れ、お一人様・・と。多様な客層ですが、各々メニューとにらめっこ。

筆者もメニューを見ながら待っていると、今日は男性スタッフ2人体制。その内の一人のスタッフさん、最後にお水を持って筆者の所に

あちこちで中華そば小と言う注文が聞かれますが、筆者も今日は汁麺狙い、過去を紐解くと続けてつけ麺を頼んでいましたが

今日はもちもちさんの真骨頂で在る超熱々の汁麺。中華麺小を葱トッピング煮玉子トッピング、併せて餃子を注文しました(^。^)y-.。o○

何時もの様に3組4組位のお客さんでは広い店内も、こんな写真は楽勝に撮れます(#^.^#)本店では外待ち＆中待ち出来るほどの

店内なのでこんな写真を撮る事は出来ませんが

中華そば小、通常の並盛りの140ｇ。　その上の大に成ると280ｇに成るので殆どのお客さんは小を頼みますその中間位が欲しい処

・・で、持って来て貰ったお水のコップアイラブもちもちの木のハートのあるコップでは有りませんね

注文から11分後に熱々の丼が運ばれてきました(^。^)y-.。o○

トッピング注文の煮玉子・・此方はちゃんとメニューにも謳ってる様に味付け玉子ではありません

一片のチャーシューはバラ肉で、柔らかい食感、白髪葱とお持ち帰り＆通販で購入できるメンマ。・・・と至ってシンプルな物

其の写真からは湯気が出てる訳でもないので、熱々のスープ、それも迂闊に蓮華で先ずは一口・・・なんてしようものならその後の

舌は何も感じる事は出来ないでしょう・・・なんて、全然信じられない位ですが(^。^)y-.。o○

前日に引き続き葱を注文しましたが、此方は綺麗な白髪葱。青みも美味しそうな画です(^。^)y-.。o○

早速それを載せて頂く事にします

熱々のスープの中から引っ張り出したチャーシューは小さいながらも美味しい逸品で、もう少し欲しいと思わせる物です

そして予めスープの中に鎮座してる煮玉子も、直ぐに頬張れるほどの軟な出来では有りません、そうなんですよこの麺にトッピング

されてる食材全ては熱々なんです

   普通の茹で卵・・今時貴重な存在でしょう

黄身にもしっかり火が通って、白身は何と無く色がついては居ますが・・・。

そんな写真を撮っていると、併せて註文した餃子が運ばれてきました、オープン当初の飲茶餃子が懐かしいですが・・・

    焼き餃子5個。予め醤油が入れられたお皿。

テーブル上にはラー油とお酢は有る物の、醤油の入れ物は有りません、店主さんの拘りでしょうかね酸化を嫌う

店主さんの考えでしょうか食した感じでは其処までは解りませんが・・・。

麺は本店近くの麺屋さん。何時は駐車場で車を見かけて、態々こんな所まで運ぶのも大変だな～って、思っていたら今は仙台に2店舗

福島にも店舗を構えてるので、尚更大変な事と・・・。(#^.^#)　　

この超熱いスープ故、概ねお客さんは通常の麺屋さんの2倍の時間を費やす事であろう・・・そんな時間にも耐えうる、それこそもちもちの

麺。可なり試行錯誤をした事でしょうね(^_-)-☆

魚介・・特に魚粉を想わせる鶏主体の醤油スープ。本店を含めて数10回訪問してる「もちもちの木」さん、初めてその丼の底を今日は

見る事が出来ました　　おオンね16分をスープの完飲だけに費やしました

これから暑くなる夏場に向かって、訪問は二の脚を踏むところでは有りますが・・・機会を見て訪問はしたいですね( ^)o(^ )　

久し振りにもちもちワールド、充分堪能させて貰いました

どうも御馳走様でしたまた　来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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もちもちの木 川越店

埼玉県川越市脇田新町1-1

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5月31日(金)のつぶやき

　麺天坊鉄骨スープ　@tekkotusuupu　09:26

「らうめん　味噌屋　門左衛門　三芳店＠入間郡三芳町　5月20日オープンの新店です！！」 goo.gl/42HJz

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