2013年6月1日（土）13時11分～13時56分初訪問 
麺天坊鉄骨スープ、拘りのとんかつやさん巡りは、地元で人気の
とんかつ専門店「かつ一」さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒350-1141 埼玉県川越市寺尾901-13 電話番号：049-243-7117
営業時間：11：00～14：00（以前は14：30迄でしたが変更） 17：00～20：30（此方も変更してるかも、要確認）
定休日：水曜日 喫煙：可 駐車場：あり（店舗横に4，5台分） アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩8分
席数：カウンター2席 4人掛けテーブル席2卓 小上がり4人掛け座卓5卓 お隣のめん一さんとは奥様どうしが姉妹の妹さん
此方のお店は地元で人気のとんかつやさんとして有名ですが、10数年前のオープン当初から気にはなっていたのですが・・・。
初訪問に成ります、お隣の奥様のお姉さん夫婦が営むラーメン屋さんにはちょこちょこお邪魔してますが
世間的には此方の店主さんとめん一さんの御主人が御兄弟と言う事に成っていますが、実際は奥様同士が姉妹で、此方が妹さんでした
朝方ジムに通うときは、此方の交差点は道路工事の為片側通行で、信号を何回かやり過ごしましたが、この時間帯は休憩か
工事車両等は居なくなっていました・・・。（が食事中に再開しましたが・・。）( ^^) _旦~~ 
初めての訪問なので、店舗前のお勧めを頂く事にしましょうか
得々定食￥1,260と言うのが有ります、先ずは引き戸を開けて店内へ 奥に小上がりが有り、小さな子供を連れた家族連れが1組
私よりも早い訪問ですが、注文は決まってないようです(^。^)y-.。o○
テーブル席に愛嬌のある女将さんに促されると、お絞りとお水の提供、メニューの得々定食の2番を頼みます。
特ロースかつ定食か特ヒレかつ定食か
の選択。勿論、ここはジューシーなロースでしょう・・・と。お刺身の小皿付と言う事です。
こんな時間に、こんなお店に訪問・・・と来ればやっぱりこれを頼まない訳には行かないでしょうと言う事で、定番の生ビールのコール
何も言わなかったけど、生中ですね運ばれてきたのは、大生870円も有ったのですね
食前酒としては中で充分でしょう
すると女将さん、ビールのおつまみサービスです
と言って持って来てくれました
煮豚のマヨドレ和えですかね～
そんな小鉢で飲みながら暫し店内観察(^。^)y-.。o○
出窓には亡くなられたらしい先代の頃も有ったのか？フィギヤ―の数々、お隣の麺屋さんにもあった屋号の看板、お皿が並ぶ厨房の
奥には若き2代目。聞くと此方の住まいは筆者の家から極近で、2代目さんは下の娘と同い年・・では有るけれど一学年上ですが。
まあ、それらの詳しい事はこれから先伺った時においおい聞く事にしましょうか(^。^)y-.。o○
ジョッキを3分の1程度飲んだところで、先ずはお盆で御飯とお刺身の小鉢等が運ばれてきました
そしてメインのロースかつのお皿も続けて運ばれてきました大きなロース肉のとんかつです、ＣＰはいいですね、これだけ並んで
￥1,260はお得、正に得々定食ですね
一緒に小さなすり鉢と胡麻が来ましたので、早速すりすりします。テーブル上のとんかつソースを小すり鉢に流し込みます。
遅れて辛しの小鉢が運ばれてきたので、とんかつの乗ったお皿に置きましょうか～。レモンを絞りかけて本来ならば、胡麻ソースに一切れ
づつ付けながら頂くのですが、面倒なのでソースを直接とんかつに・・。(#^.^#)
大きなロースカツの衣はパリパリで中のお肉は良く仕事がされてるので、ジューシーで柔らかく揚がっています、からっとした中にも
しっとり感が有ります、欲を言えば直接お皿に乗せるのではなく、ワンクッション網が欲しいところでは有りますが・・・。
そしてオリジナルのキャベツ用のドレッシングは粘度のあるマヨネーズ主体の、酸味のある美味しいドレッシングですね(^。^)y-.。o○
美味しいと評判のお刺身も、盛り付けも中々綺麗な物で烏賊にもちゃんと飾り包丁が入っています、先代から2代目に移行する時に
お店も休みがちだった様ですが、しっかり修業をしたと見えます、見た目は今時の若者なのですが、筆者の戯言にもちゃんと付き合って
くれますね(*^_^*)
美味しい得々定食を頂き、時計を見れば13時半を廻った処、女将さんにお昼営業は何時までか聞くと14時迄との答え、左記の食べログ
等ら他のブロガーさんの営業時間では14：30迄となっていましたが、2代目に成って14時迄となったのでしょう・・・未だ30分在りますね
テーブルにある飲み物・・お酒の銘柄が有るので、越の寒梅や雪中梅等も有るのでそれの有る無を聞くと最近は置いてないと言うので
今ある冷酒を注文しました、菊正宗の一合瓶が冷えてたのでそれを貰います
肴は
の本日のおすすめと言うボードから、馬刺しの表記が有ったので、有れば食べたいところでしたが、切れてたので牛のたたきを
飲酒運転の規制が厳しくなって、最近はお酒類も歩いて来れる常連さん位しか頼まないので、在庫も無い状態とかで、サワーやビールは
出るのですが・・と。女将さん
お酌のサービスもしていただきました
初訪＆僅か30分の昼飲みにも拘らず、食べログ等では
解らなかったお店事情を聞く事が出来ました
勿論再訪＆常連に成る予感がしますね
国産和牛のたたき、美味しい物でしたよそして、そんな大きな
で撮る人は初めてですと・・女将さん。
美味しいお料理は美味しく撮るのがお店紹介をする客の務めですから・・・と筆者。
「ありがとうございます」と女将さん。・・・とても家庭的な良い雰囲気のお店でした
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
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