2013年12月14日（土曜日）19時23分～21時09分訪問 
先客さん無、後客さん2名。
麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは孤独のグルメ編
地元ふじみ野市のラーメン 赤鬼 末広さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐25 電話番号：049‐261-1276 営業時間：19時～。
席数：カウンター×7 小上がり席4人掛け×3 喫煙：可 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：無
地元再発見の旅
孤独のグルメ編として昔お世話に成ったお店
巡っています( ..)φメモメモ
今日のお店は31年振りの訪問になる、赤鬼さん。 数年前は奥さんも健在だったため昼間も営業していましたが、今は夜のみの営業
土曜日曜は11時から営業してる情報が有ったのですが、何時もこの辺を歩く度にお店を開いてる様子が無い物で・・・。
確認です(^o^)丿
メニューは奥の小上がり席の壁に貼ってあるきり
カウンタ＾席からは奥まで行って見ないと全容は解りません
30年前に座ったカウンター席は、昔ながらの色使いと奥行きの狭いタイプ
何時も提供してる場所の朱色も色褪せて年期を感じますね( ..)φメモメモ
提供されたレモンサワー400円と柿ピーを食べながら、昔ちょこっと来た事を告げると、此方のお店を始めたばかりだとの事。
そんな店主さんも70を過ぎて、数年前奥さんを亡くされて、昼間の営業も辞めて夜の営業も一時間ばかり後ろにずらしたそうな(#^.^#)
サワーの当てに豚ホルモンの炒め物550円
そんなころっとしたホルモン炒めを突きながら、次は中華屋の定番の餃子400円を注文
ちょっと遅い提供は、目の前で皮に包んでの提供なので、冷凍した物を焼くのでは無い水っぽさが有りませんね
そうこうすると後客さんの親子連れが小上がりに、聞けば近くに住む息子さん親子で、電話は途中店主さんが買い出しをを頼んで、予定の物が無かったと
そんな報告が店のピンク電話に。地元の中華料理宝亭のピンク電話はオブジェに成っていましたが、此方の電話は現役でしたね
美味しいホルモン炒めと餃子を堪能した後は、サワー等では過去を振り帰るのには少々物足りないので、メニューには無かったけど日本酒が有るか
聞いたら奥から出して来てくれました、冷でそのまま戴きます
次なるつまみはメインの麺の事を考えて肉を入れない野菜炒め650円を注文
小皿にのったコップ酒を煽りながら暫し四方山話(#^.^#)
こんな時間がこう言ったお店訪問では良いですね
最近は夙に何十年振りだろうとなんだろうと直ぐに打ち解けてしまう麺天坊・・・孤独のグルメたる所以です
サワーと冷酒を充分堪能した後は、メインの麺を注文すべく小上がりの方へ行って確認です
店名にもなってる赤鬼ラーメン850円が目についたのでそれを註文 赤鬼の意味を聞いたら亡くなった奥さんが命名したそうな
小上がりには30数年このＴシャツと色紙が飾って在ったのでしょうか
前回31年前の訪問では終ぞ気づかなかった筆者ですが( ^^) _旦~~
味噌ベースのスープに豆板醤の辛味と葱の辛味
たっぷりの野菜が煮込まれた提供麺はちょっと辛口のタンメンの様な感じ
葱の斜切のごろっとした物の食感が旨いですね
此処のところ此方側の昔ながらの中華店、新冨飯店さん、大番さん珍華さんそして此方の赤鬼さんで、この地区の孤独のグルメ店巡りもそろそろ終盤
あとは駅から離れた数店舗も健在店も確認済なので、次回は少しばかり歩いての訪問になりましょうか
親父さん全然変わって無かったですね～
どうも御馳走様でした
また伺いますね(^_-)-☆
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