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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの饂飩屋さん巡りは
地元に古くから営業してる「本手打うどん きざき」さんです(^。^)y-.。o○
場所：埼玉県ふじみ野市池上1‐26 電話番号：049‐263‐4993 営業時間：10：45～14：30
定休日：食堂 木曜・日曜 祝祭日 玉売り 木曜・第2日曜 席数：カウンター席5席 4人掛けテーブル2卓 2人掛けテーブル1卓
小上がり4人掛け座卓2卓 2人1卓 喫煙：全面可 駐車場：店舗横に4，5台分あり アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩19分
今回の訪問は2016年1月16日（土曜日）12時40分ですが
先客さん無、後客さん1名と言う饂飩麺バーでした( ..)φメモメモ
って、実はこのアップの前に昨年は2度ほど伺ってましたが、記事アップが埋もれてますね～
やばやばです
日曜・祝日そして夜の営業が無いお店
なので伺う条件が揃った土曜日の昼下がり、位しか来れません
残念です
そして万が一、何処ぞに寄る事に成るやも知れないので車
でも来ませんよ(笑)
30分40分位なら、好んで歩いちゃいますよ
やっぱり日中は温かいので、指さすメニューかな
季節的には煮込みも有りなんだけど・・・冷えたビールでも有れば待ちが居なく、煮込み系かすきやきorカレーなんぞも宜しいかと
まあ、初志貫徹と言う事で、今回も もりうどん520円と120円のかき揚げを注文です
太麺故に茹で時間が結構掛ります、先ずは玉葱主体の草鞋大のかき揚げが登場、大きいけれど薄いのでサクッと頂けます
そして、お盆で盛り饂飩も少し遅れて登場
硬かったら云って下さいと一言(^_-)-☆
確かに損所そこらの軟な饂飩と違って、年季の入ったコシの入れよう、これぞ武蔵野田舎うどん、昔よ～く父親の実家等で売ってくれた
ごわっとしたしっかり噛み応えのある饂飩です
勿論、手打ち手切りの為、一本一本も割り箸よりも太い物です
少しばかり褐色かかる小麦の風味豊かに香る物ですね～(^。^)y-.。o○
加須の饂飩が喉越しで味わう代物ならば、此方は咥内目一杯を駆使してわしわしと味わう、まるで二郎系のラーメン屋さんの様な代物
オ‐ションの癖の有る小麦と違って、県内産の癖の無い物なので美味しく戴けます
折角だから全メニュー制覇をした処では有りますが、どうしても 盛りうどんの注文に偏っちゃうね
二度茹でする事も無く、美味しく完食しましたよ
おねえさん(^_-)-☆
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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