串焼ふらっと＠ふじみ野市 再訪は竹鶴で〆て、串焼はたれを、そしてお店情報修正(^_-)-☆

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの居酒屋さん巡りは地元ふじみ野市にオープンしたばかりの串焼ふらっとさんです( ..)φメモメモ

場所：〒356-0005埼玉県ふじみ野市西1‐1‐2　電話番号＆ＦＡＸ：049‐215-5933　営業時間：16：00～23：00（ＬＯ22：30）

水曜日：レディースデイ　席数：カウンター席（10数席）　駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩4分

喫煙：全面喫煙可能　開店日：2015年12月1日　食べログ情報  定休日：日曜日

串焼ふらっとさん再訪です2016年2月5日（金曜日）19時51分の訪問先客さん2名、後客さん2名と言う酔メンバー構成でした

初訪時の女性スタッフさんの替りに、もっとお若い女性スタッフさんも店主さんと一緒に厨房に

カウンター中央は御隣にお住まいの美人の母娘さん二人、因みに後客さんの御仁は斜向かいの珈琲オレンジさんで良く逢う常連さん

先ずは駆け付け三杯と言う事で生ビールを

そして今宵の串焼4点はたれで頂きます

まだまだ発展途上の串焼メニューから

好きな鶏皮は勿論頼みます(#^.^#)

そして、日本酒も少々岩手の銘酒・南部美人を筆頭にそこそこ数杯づつを喉の奥に仕舞いこみましょう

酒米農家の似顔絵を使ったボトルの物や白麹と言う焼酎本来の麹を使って、酸味の有る物に仕上げた面白い日本酒も

３杯４杯５杯と食い呑を呑み干すうちに酔う程に麺天坊酔心の能書きも勿論饒舌に！！絶好調(笑)

〆は少しばかり強いお酒で〆ます

竹鶴をロックで三杯程呑みほしてお開きに・・・。

三回目の訪問では尚強いバーボンブッカーズを頂いてます(#^.^#)

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

 

 

 

自家製麺ラーメン慶＠富士見市 今回は間違わずに特製辛味ラーメンをポチっとしました(#^.^#)！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さんめぐりは、注文を受けてから帯状麺を切りだす自家製麺ラーメン慶さんです(^。^)y-.。o○

〒354-0015　富士見市東みずほ台2‐10‐26　　GSハイツ1 1F　　　TEL：049‐253-2555　　

営業時間：11：30～15：00　18：00～22：30　日・祝日11：30～21：00

定休日：水曜日　　席数：カウンター8席　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「みずほ台駅」　徒歩：5分

駐車場：あり　お店左手の路地を挟んで向かい側入口奥4台分　2010年11月25日オープン2013年8月12日慶として再出発

2016年2月5日（金曜日）18時14分訪問先客無、後客さん1名と言うバー構成の夜です( ..)φメモメモ

前回は図らずも大盛りボタンを押してしまい完食迄に苦労しちゃいましたが今回は同じメニューの特製辛味ラーメンのボタンを

勿論普通盛で頂こうかと　

店内厨房は今宵は一人体制、オープン当初からの店主さん昼の部呑みでしょうか、今宵は視えませんでした

カウンターの何時も載せ気に座り、麺の太さはちょいと太い物で創って貰います

通常の切り出し麺よりもダイヤル太廻しの切り幅

何時からかひょんな事からそうして貰って居ます、そして今宵の味変グッズは一味唐辛子でも入れましょうか、辛味スープをより辛く

そうこうするうちに丸鶏から摂る鶏白湯のスープの甘い香りと拘りの叉焼から放たれるシナモンの香りも見え隠れしてます

其のシナモンは其の肉質からバラで一層良い香りがします、奥の方に微かに八角の香りも

此方の盛り付けも中々完成された美しい盛り付けに成ってます

今流行りのレアな叉焼では有りませんが、ほんのり柔らかく崩れるバラ叉焼は特に筆者の嗜好の真中に在る物です

中央に鎮座するこんもりお山の白髪葱も綺麗に切られてます

もちもち感が程良く歯応えに応じる自慢の自家製麺

帯状状態でじっくり熟成させる物を、その場で切り出す方法もすっかり板について安心して頂けますね

ストレート気味の麺は此の辛味のスープを、程良くと言っていい具合の表面のつるつる感、それも相まって持ち上げも程良い物

余分なスープを持ち上げる事無く、食べ進められます(#^.^#)

表面に視えるロースの叉焼の他にも、下にバラ叉焼もしっかりとトッピングされてます

特製を頼むと大満足の叉焼群、これだけでも小食の御仁には満足する様なボリュームもありますね

完食後は何時もながらに想う事・・もう少し間を空けずに訪れたい物だと(#^.^#)

どうも御馳走様でした

勿論、又来ますね(^_-)-☆

自家製麺 ラーメン慶

埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F

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