そば処篠之井＠ふじみ野市 大井ショッピングセンターの老舗の日本蕎麦屋さんで、呑めませんが饂飩を！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの日本蕎麦やさん巡りは、廻りに懇意にさせて貰っているお店が多いそば処　篠之井さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐7　電話番号：049‐261-6747

営業時間：11：00～15：00　17：00～20：30　定休日：水曜日、土曜日　駐車場：無　喫煙：可

席数：4人掛けテーブル席×6　アクセス：東武東上線「上福岡駅」西口徒歩25分　おつまみメニュー沢山あり

3年振りの篠之井さん　久し振りに来ましたよ、此方の大井ショッピングセンター、懇意にさせて貰っている料理屋さん＆麺屋さん

多いのですが、此方とお隣はお休みの関係でちょっと麺活にはハードルが高うございます( ..)φメモメモ　　

前回は鍋焼きを突く前に、麦酒と日本酒を堪能しましたが、今日の訪問故にそれも出来ませんが・・

2016年2月8日（月曜日）18時42分の訪問、先客さんは居ませんでしたが、入店後直ぐにお二人の後客さん視えました

どちらもビールを注文して、附いて来たつまみで美味しそうに呑んでました　

お茶を一啜り口に含んで今夜の夕食の品定め、今宵は何気に饂飩の気分が

丸囲いのメニューの味噌けんちんうどん650円を頂きたく、女将さんにコールを

店内入口に前回同様、何ともそそるおつまみメニューが沢山

次回はゆっくりと想っていたのを思い出しましたが、今回は残念無念の車訪問

さて、そうこうする内に私目の注文の丼が、お盆に乗ってやって来ましたよ～

木製の蓮華と薬味の葱を携えて

表面に視える根菜類等々が何とも良い色をしてるじゃありませんが

里芋も牛蒡も大根も味噌テーストの柔らかそうな佇まい(^。^)y-.。o○

見え隠れする饂飩の太さも筆者の嗜好のど真ん中の物

此方も跡取りが居ない様なので、後何年こうして訪れる事が出来るのか

中華屋さん同様、お蕎麦屋さんも中々その先が見えませんね～、残念では有りますが

おもむろに薬味葱と七味を放り込み、実食です!(^^)!

濃いめの味噌に煮込まれた具材と、もちもちの饂飩の良い具合に融合してますね

田舎風の饂飩ですが、何処か懐かしい物がありますね

日曜日、麺屋さん4軒・和食のお店と有るので、次回こそは此方のセンターで旨く廻れないかな・・なんて、想いを馳せつつ完食です

どうも御馳走様でした

また、伺いますね(^_-)-☆

そば処 篠之井

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐7

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中華料理宝亭＠川越市 狭い店内中々の賑わい、何時ものサワーと炒飯・肉生姜炒・自家特製餃子等々。

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは街の中華屋川越市熊野町7－29に在る「中華料理　宝亭」さん(^。^)y-.。o○

電話番号:049‐245-6281　　営業時間：11：00～15：00　　17：00～22：00　　定休日：金曜日

喫煙：可　　　座席数：カウンター5席　4人掛けテーブル席　2卓　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　徒歩15分

駐車場：無し　　今は店主さんお一人なので出前はして無いです。

昼は日本蕎麦とミニカレーで、比較的軽めのご飯でしたので、夜は歩いて数分のお店中華料理宝亭さんです( ..)φメモメモ

2016年2月7日（日曜日）18時35分の訪問狭い店内には2名の先客さん、6名の後客さんの麺バー構成です

三拾年のお付き合いのお店ですが、一昨年外観を若干手直し、食品ウィンドウも綺麗にリニューアル

赤い廂と黄色の屋号看板はそのまま、これぞ街の中華屋さんと言った佇まいですね、30年前はタクシーも一杯路駐する程の人気も有りました

店内右手の厨房の前には、これも中華屋さん然とした朱色のカウンター、左手は4人掛けのテーブル席2卓、勿論椅子同士がくっ付く間隔

テーブル席から眺める貼りだしのメニュー群、脂を避けるビニールに覆われてます、これもまた然りと言った処(^_-)-☆

先ずは取り敢えずと言う事で檸檬サワー350円と自家特製焼餃子6個350円を注文して暫し待ちます

先客さんの料理も未だ提供されて無いので、厨房で一人で腕を振るう店主さん。

順番を静かに待ちますが、先客さんのサワー注文に便乗した形なので、お酒は早かったです!(^^)!

TV観戦やスマフォを燻らせているうちに、カウンターの高台越しに自家特製の餃子が提供されます

一杯目は此の餃子で

その後、後客さんが続々と入店、注文の合間を縫って単品の生姜焼肉を頼みます

昼間はさっぱり系だったので、今宵は中華のたれやら脂やらを堪能したいですね～呑みたいですね～

と言う事で、二杯目も檸檬サワー

一見のお客さんが入りずらい場所柄、閑静な住宅地に在るので殆どは常連さんで占められてます、なので当然一品料理の注文と

お酒の注文が多いです、若い時から両親と一緒にお店を切り盛りしてた店主さん、気がつけば還暦も目の前、今になっては伴侶も・・・？

〆は此処の処注文率の高い炒飯

シンブルに叉焼と玉子と葱のスタンダードメニュー、塩梅も丁度良い物で中華屋さんの王道

流行りのパラパラに偏りすぎず、程良くしっとりしてるので中華スープを飲まずとも、美味しく戴ける代物です

そして〆の炒飯でももう一杯

どうも御馳走様でした

勿論、又来るね(^_-)-☆

中華料理 宝亭

埼玉県川越市熊野町7‐29

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