隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 今朝は伽哩饂飩を平打ち麺で、副菜の豚生姜キムチ飯、共々堪能！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年6月9日（金曜日）5時57分訪問。先客さん2名、後客さん3名のメンバーさん

麺天坊漠さんと準麺天坊望月さん、後客さんは麺天坊忍さんと麺天如華蘊惠さんと愛さんでした(#^.^#)

今朝は先日頂いた家庭的な伽哩ライスの饂飩バージョン

伽哩饂飩390円と豚生姜キムチ飯200円、インデックス画像では670縁となってますが570円の間違いです

さて伽哩たっぷりの丼、饂飩か丼飯かはたまた柳麺か区別のつかない形相

麺は自家製の1.6ミリの平打ち麺

此の時はもちもち感を出す為の追加粉は混ぜてませんでしたが、大凡ヌードルメーカーマックスの8分の捏ね時間

十二分にもちもちした麺に仕上がっていました

一玉註文ですが、副菜の御飯物が有るので充分です

今朝の副菜は表題の様に豚バラの生姜焼きにキムチを併せた物

流石に顧客のニーズにいち早くこたえる此方の店舗唸るしかございませんとも（笑）

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆