隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 味噌そば・鶏白湯そば・塩そば・醤油そばを堪能の一週間！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2018年9月25日以前の一週間の名匠麺天坊さん通い他の麺屋さん情報優先の為滞る麺活の画

先ずは味噌そば490円

三種の味噌を併せて大蒜を効かせた鶏主体のスープに太麺使用、バラロールの叉焼はスープに付けてると崩れる柔らかい物

鶏ガラと椛をじっくりと時間をかけて抽出したとろとろのスープ

鶏とバラロールに加えてローストビーフを併せたトッピング群麺は細麺使用

さっぱり鶏ガラのみで作った淡麗塩スープ自慢の味玉の黄身の具合が最高

麺は極細麺使用

懐かしい醤油そば、麺は若干太めに打った縮れ麺

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆