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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は
飲めます（*^_^*）
先日アップの塩ラーメンも良いけど、鶏捏ねうどんこそ
は相性抜群( ..)φメモメモ
30円前後の茹で麺を使えばとってもリーズナブルな夜食等で重宝します
なので鶏捏ね
自分で作るのも良いけど、お安くなる時間帯に行くと概ね可也の値引品を買う事も出来ます
冷凍して置くのも一考だし
三つ葉とてんかすを散らし、七味でアクセントをつければ十分美味しく頂けます
上記の様に茹で麺でも良いのですが
ちょっとコシガ弱くこの手のレシピには
（ゆでうどんは焼うどんとかカレーうどんに合います）
若干不向きかな
お勧めは此方ですが、茹で饂飩3個入りが2個買えちゃう
水沢風では無く水沢うどんがお勧め
其処でしっかりこしのある、冷凍の讃岐うどんが良いかな
自分はレンチンで作っちゃうけど、生うどんの様にしっかり茹でて水洗い後に
サクッと湯通しすればもっと美味しく頂けます
どうも御馳走さまでした(^_-)-☆
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