背脂醤油らぁ麺＠麺天坊 背脂を手に入れるのは中々困難になったので、ネットで買いました(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

親戚にお肉屋さんが在るのですが、父親が亡くなってからを行くのが躊躇されます・・・新鮮なもつや背脂が

懐かしいけど、スーパーやネット購入で我慢します、豚骨や鶏ガラ＆もみじなんかは肉系に強いが有難い

そんな訳で残り少ない背脂ギトギトの醤油ラーメンを頂きます

背徳の味ですね～インスタントの袋麺でも背脂投入すれば美味しそうな風情になると言う物です

今日の麺バーは何時もの堅茹で小松菜・赤色粉漬けの味玉・メンマ・高級岩磯海苔（これが高い）

表面を覆うラードと背脂、火傷注意の代物・・もちもちの木を彷彿とさせる一杯

すべてを飲み干しましたが、良いのだろうか若くもないのに

完全にカロリーオーバーですね

やっぱり旨いね～の一言、今度は肉のハナマサでも行って大量購入したいですね(笑)

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆