隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 0.5％程片栗粉を入れてもちもち感を演出の自家製中細麺と親子丼

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年6月10日（土曜日）5時59分訪問。先客さん1名、後客さん6名と言う賑わいの店内麺バー

忍さん・漠さん・望月さん・池さん・鶉さん・正樹さん・雪板野郎さん、どうもありがとう(^_-)-☆

もう少しばかり忙しい日々が続く店舗近くの我が職場、名匠麺天坊さんモ又然り(#^.^#)

さて先客さんは珍しく忍さんお一人鎮座

今朝はシンプルに塩柳麺490円と、此処の処拘りを見せる丼から、今朝は親子丼200円を註文

セットで690円が670円になります

目の前に運ばれた丼は遊唐彩仔、餃子皿とお揃いの逸品

トッピングは味玉・メンマ・叉焼2種と深谷葱と海苔・小松菜と言った処

併せる麺は自家製のもちもち麺、聞けば片栗粉を混ぜたとか、良くある話ではタピオカ粉を混ぜる麺屋さんも在ります

もちもち感が淡麗な塩スープに良く合います、ベースは鶏清湯との事

副菜は此処の処目まぐるしく提供される丼物

街の中華屋さん宜しく、親子丼、汁沢に拘ったとの事( ..)φメモメモ

鶏肉も沢山入ってます(#^.^#)

拘りの親子丼も単品で200円、セットで頼むと20円もお得・・・最早何も言う事無し

次なるお任せメニュー愉しみです

其れは訪れるメンバー全てに共通してる事(^。^)y-.。o○

どうもご馳走様でした

メンバーで有る事に感謝しますまた来ますね(^_-)-☆

 

インドアジア料理 ポカラ＠川越市 やっぱり旨いポカラのプレーンナンと激辛カレー群(#^.^#)

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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカレー店巡りはご近所の「インド・アジア料理　ポカラ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町15-16　喫煙：不可　TEL：049‐248-7200　

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00　17：00～23：00（L・O22：30）定休日：無休国道を挟んで向かい側に駐車場増設　

店舗前も駐車可　ディナー・サービスセット始めました！！　メニューが親切に書かれてるサイト　

2017年6月11日（日曜日）21時13分訪問。先客さん後客さん無、貸切状態の店内

さて、前回は留守をしていて逢えなかった店主リシイ、開口一番先日は申し訳ありませんでしたと(#^.^#)

先程までお客さんが居たと言う店内、何時ものテーブル席に勿論座る事ができたので早速メインのカレーを

恒例の禁酒に突入、店主リシイも既に8回目の筆者の予定を把握してくれてます

ポークビンダルカレー950円とプレーンナン300円を註文します

スパイシーなトマトベースの豚肉とジャガイモのピリ辛カレーと有りますが、ビンダルとは最高に辛いカレー

・・・という意味で、大蒜風味のワインビネガーにマリネすると言う事らしい、其れを勿論最高に激辛注文

先日本格的なインドカレーを名匠麺天坊さんで頂き、其のレシピを把握してる筆者、ふじみ野市に存在するスパイスのお店

その情報を店主さんにお伝えしました、本当は其方で購入した顛末を報告すればよいのですが（笑）

久し振りのポークカレー、勿論マトン・チキンと共に美味しく戴けるお肉、カレーには相性の良い物です

ギ―も少ない手のべたつかない美味しいナンと共に、何時もの激辛、熱々のジャガイモと共に美味しく戴きました

禁酒期間には偶に店主さんの好意でマンゴーラッシーも頂く事も出来ます

3ヵ月の辛抱、明けた後はしっかり呑みに来ますね( ..)φメモメモ

ヒンドゥー語ではどうもご馳走様でしたという言葉は有りませんので

美味しかったですよ・・・と

又来ますね(^_-)-☆

インド・アジア料理 ポカラ

埼玉県川越市諏訪町15-16

インド・アジア料理 ポカラのレビューを見る

隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 今朝は貸切状態！沖鮴(メバル)の漬け丼と味噌柳麺を堪能！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年6月11日（日曜日）5時55分訪問。日曜日の早朝と言う事も合ってか貸切状態の店内、後客さんも無でした

季節に逆行して、味噌柳麺の提供、勿論490円、副菜にメバルの漬け丼200円も堪能出来ました

最近はすっかり定番になった感の有る、名匠麺天坊さん詣

朝ラーは此方に限ります

涼しい日が少しばかり続いてか、今朝は味噌の提供でした( ..)φメモメモ

何時ものシンプル白丼では無く黒主体の丼

味噌とかこってりスープの定番の丼です

深谷葱の刻みや九条葱の青々しいトッピングでは無く、今回は白髪葱に糸唐辛子

極太メンマは健在、スープはこってりの味噌スープ、お話しによると四種類の味噌をブレンドしてるとか

併せる麺は太麺、もっちり感のある麺、これまた味噌には相性が良いです

麺のスープ絡みも良く、啜るうちにスープが減って行きます

併せる丼は仲間の一本釣りに依る、沖メバルの漬け丼200円、醤油は薄口醤油を使っているのでメバルの白身が映えます

690円の処セット価格で470円・・は流石

鯛の漬け丼、イサキの漬け丼、鰤の漬け丼・・・と、まだまだ目が離せません（笑）

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市 更なる進化を遂げる、限定！夏野菜のカレーつけ麺850円。

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 １F　電話番号：049‐293-6933　営業時間：11：00～21：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）席数：14席喫煙：ディナータイムは喫煙可能　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

オフィシャルサイト　　フェイスブック　　ツイッター

2017年6月10日（土曜日）18時38分訪問。先客さん1名、後客さん3名の店内麺バー構成の宵

更なる進化を遂げた限定つけ麺の呟きが有ったので、またまた思わず訪問に相成りました、カレーつけ麺再食です(#^.^#)

呟きでカレーチキンウイング付きと有ったので是非是非の訪問

チキンレッグ＆手羽先好きな筆者にとってはホームラン（笑）

そしてカウンター上のメニューを観て二度びっくり

デフォのメニュー随分値下げしてます、同じ呟きで名古屋コーチンの入手が困難になって、比内地鶏にしたそうです

その差額分、儲けに主義に走らず、値下げとは恐れ入ります

全てのメニューが680円になってました( ..)φメモメモ凄い

口もと寂しい例の季節、早速麺を註文します

勿論、入店時に店長さんと女性スタッフさんに確認済のカレーつけ麺

一つと想っていた手羽先は二つ載ってます

コリアンダーかカルダモン＆クミンによって施されたスパイシーなチキンは柔らかく、手を使って豪快に頂くので

お盆にはお絞りのサービス、行き届いたサービスが嬉しい限りです

前回同様麺皿には、其のスパイシーチキンと穂先メンマ、夏を彩るフレッシュトマト

麺は何時もの紐川風の平打ち麺

表面に浮かぶ油が譚とも熱々感を演出しています

夏の定番、枝豆も沢山つけ汁椀には入ってますが、麺に絡む物では無いので、完飲時に蓮華で掬うのがベストか

第三弾のトッピングでは又違ったウイング提供の呟きも有りました

忙殺から解き放れたら伺う事に致しましょう

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 好評のっこみ真鯛出汁の次はリクエストの豚骨スープを！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

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2017年6月12日（月曜日）4時55分訪問。先客さん後客さん無、事前に仕込みの為昼のみの開店と告知故(#^.^#)

メンバーさんのリクエストにお答えして久し振りに豚骨スープを創ります

あんまり創ると飽きるので取り敢えず15食位摂れればいいかな

野菜はもう少し香味を足す予定

早速ハンマー振います

因みに賄いは此処の処凝っている親子丼でした

メンバーさん挙って来て下さいね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん＠川越市 久し振りの味玉塩そば800円白醤油ばかりに目が行きがちですが

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分　

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日）　

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター

2017年6月3日（土曜日）18時40分訪問。先客さん後客さん無、貸切状態の店内

白醤油のお店に成った感のある此方、意欲的に坦々麺と純煮干の提供も限定で数食提供してましたが、残念ながら有り付けず

久し振りの訪問は塩そばに味玉をトッピング、券売機では味玉塩そば800円となってます

実はそろそろ限定麺の第2弾でも準備が出来たかななんて想いで訪問した次第では有りましたが、またまた谷間の訪問

禁酒期間に突入したので、水餃子をつまんで一杯とは行かないので、直ぐに味玉塩そば800円のボタンをぽちっと

味玉は半切にして貰ったので直ぐに小皿での提供です

勿論創って構わないかの店主さんの問いに、お願いしますと筆者

プレオープンの時に頂いた塩そばも斬新なライ麦小麦の全粒粉入りの細麺と言う事で、新しい発見となりましたが

今ではトッピングの妙共々すっかり慣れて、昔から此方で営業されて高の様な錯覚さえ覚えます

鶏由来の淡麗な出汁に各種貝類等々を併せたスープ、ピンクペッパーと小松菜の組み合わせすっかり定番化

主張し過ぎる事のない塩のかえし、数種をブレンドして纏まっています

麺のライ麦も二八の日本蕎麦の様な細麺で、その表面のつるつる感が無ければ前者と見間違う程の逸品

一気にスープを持ち上げる強引な処は無いですが、淡麗な塩スープにはぴったりの麺配合

修業先の麺に囚われることなく独自路線を行く若き店主さん、坦々麺も純煮干そばもお目に掛るには時間が必要

・・・かななんて想いを馳せつつ完食です

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

花笑み中華そば かれんのレビューを見る

家族で迎える誕生日会(#^.^#)30年近くに為りました、幾つになってもほっこり嬉しい物が・・。

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

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結婚して30年近く、一年も欠かさず家族のイベント

今月6月は父の日・筆者と妻の誕生日を迎え、行事が満載です(^。^)y-.。o

例の便所の落書きに出入りしてる輩の中には、某麺屋で誕生日を祝って貰えなかったからいじけて行かなくなった・・。

なんて馬鹿な書き込みも有りますが、寂しい輩の戯言なので（笑）

今年も下の娘が少しばかり頑張って創ってくれました

誕生日おめでとうのボードが無いのが残念ですが

ツンデレ彼女のきまぐれです（笑）

鶏ささみのフリッター2種

アボカド＆ブロッコリーの健康サラダ

メインのお鮨は好みが分かれるので大皿では無く個人的な一人前づつ

勿論ケーキも有りましたが

デザートは娘の手造りスイーツ有りましたが新しい家族に邪魔をされて撮れませんでした（笑）

二日遅れの誕生会でしたが

ライブではＳＮＳ特にフェイスブックのお友達200人以上からのお祝いのメッセージ頂きました

どうも有難うございました　　

あーりん珈琲＠ふじみ野市 ちょっと辛めの麺を頂いた後は、ほっこり本格的な珈琲を頂きます

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麺天坊鉄骨スープ、拘りのカフェ巡りは珈琲専門店のあーりん珈琲さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0058　埼玉県ふじみ野市大井中央4‐8‐13　ＴＥＬ:０８０－４０８８－7158

営業時間：10：00～20：00　定休日：月曜日　駐車場：無　席数：カウンター席×4　4人掛けテーブル席×2

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩17.8分　メルシーカフェさんの跡地

2017年6月7日（水曜日）14時19分訪問。先客さん後客さん無。

まったりとした店内、大凡のレイアウトは以前のメルシーカフェさんのな残りが、聞けば此処地元出身の店主さんらしい

お隣の人気店の麺屋さんは今日もお休みの貼り紙有り、体調が優れないのでしょうかね～( ..)φメモメモ

さて、通りからは奥に入る処故に見過ごしがちな立地条件・・・ですが珈琲好きには堪らないお店

基本は珈琲のみのお店ですが、おやつ感覚のメニューのパンケーキ・アフォガード・スコーン等も頂けるよう

カウンター席に座り妙麗な女性店主さんに今日のお薦めを聞きます

専門店で珈琲に魅了された店主さん、其の煎れまたも中々拘りが有るそうで、豆によって一番いいと思う方法で抽出

時にサイフォンで

時にパーコレーターで

勿論エスプレッソマシーンも有ります

今日のお薦めを素直に聞き入れて頂きます

カウンター上の壁には本日のお薦め珈琲のボードも有りましたが、撮り忘れ($・・)/~~~

お薦めから、ちょっとの会話の中の好みを察知して頂きチョイスして貰いました

丸山珈琲店の鎌倉ブレンドを頂きました

酸味と苦味のバランスの良い珈琲でした

スコーンを頂きながらまったりと過す終日も又、格別かも(#^.^#)

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 蒸し暑い朝！そんな気分を知ってか店主さんプレゼンス夏のぶっかけ

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

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2017年6月8日（木曜日）6時00分訪問。筆者的には少しばかり遅い訪問既に4名の麺天坊メンバーさん

後客さんは無でした( ..)φメモメモ

聞けば先客さん達は挙って早出のお仕事故の、筆者よりもちょっとばかり早い訪問の様です

さて、今朝の朝ラーはと言う事ですが、店内の告知には今朝は冷しおろしぶっかけ饂飩のの様ですね、副菜は生姜やき丼

先ずはメインのおろしぶっかけ饂飩を頼みます

麺屋さんらしいトッピング使い（笑）

麺は上州風の自家製手打ち麺、中太麺です

前回の様な水沢饂飩を取り寄せるのではなく、ヌードルメーカによる自家製です、アタッチメントを追加して無いので

２ｍｍの太さ

しっかりした白出汁に支えられた冷し汁、旨いです（＾ｕ＾）

そして副菜は生姜焼きの豚バラ丼、筆者はミニサイズでお願いしました140円です

メインのぶっかけが370円、加えて豚丼が140円、本来ならば510円と言う事ですが、これまたセット価格の490円

何時ものメンバーでの何時もの光景

すっかり定番になった感もあります、メンバーの数人から寄せられる一本釣りの釣果で美味しい麺も提供へ（笑）

どうもご馳走様でした

勿論、又来ますね(^_-)-☆

 

麺家 ぶっきら坊＠ふじみ野市 間髪を置かずの訪問、限定は完売でしたので辛味豚骨を！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2　電話番号：049‐214-0537　席数：カウンター席7席

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　定休日：木曜日　喫煙：不可（入口に灰皿設置）

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分　麺tenしばふさんの跡地　2014年9月27日開店

主なメニュー：中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円

毎週火曜日の昼はオムライス専門店　ラーメンの提供は有りません　　オフィシャルサイト

2017年6月8日（水曜日）13時54分訪問。先客さん後客さん無。まったりと過ごすちょっと遅いランチタイムの店内

さて、壁の限定ボードを観る筆者に、阿部店主さんご飯物とあぶらかすは終了しちゃいました・・・と

表題の様に前回からはそう間も置かない時間に訪問です、ぶっきら坊さん(#^.^#)

野暮用がありおに早々と会社を離れ、用事を済ませたらちょっと遅めの時間に為りました、まったり過ごすぶっきらさん

左記の様にあぶらかすラーメンとご飯物は終了の憂き目に

残念ではありますが、此処の処淡麗系が続いているのでちょっぴりジャンキーなメニュー註文です

パリパリ羽根つき焼き餃子も、夜限定では有りますが、有無を聞けば出来ると言う事なので其れも併せて頼みます

辛味豚骨は70円ですが＋100円で鬼辛増しに、もう100円で味玉をトッピングして貰いました

直ぐに副菜の自慢のパリパリ羽根つき餃子5個300円もお盆の横に提供

小振りでは有りますが、同じ福吉系の新河岸のお店同様、おつまみに最適な代物

パリパリの羽も今日も立派に出来てます（笑）

麺はＧの中の位置付けは、中華そば等の提供麺の中細麺

小麦の風味も味わえるＧの逸品の麺で、茹で加減も多聞に洩れずアルデンテの良い感じの茹で加減

とろーり蕩ける自慢の叉焼も縦に切られた自慢の美味しさ

激から好きな御仁には、鬼辛増しで丁度良い塩梅の辛さです

この手のメニューは最後の最後まで熱々で頂ける処もいいですね

食後店主さんから向かいの新店のカフェ情報を頂き、一寸寄って行きますと言う事で完食

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺家 ぶっきら坊

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2

麺家 ぶっきら坊のレビューを見る

隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 もう少しで終了、のっこみ真鯛出汁。う～ん・・旨いの一言です

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

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2017年6月3日（土曜日）5時59分訪問先客さん1名（皆勤賞物の準麺天坊望月さん）後客さん2名（麺天如華蘊惠さん鶉さん）

さて真鯛ののっこみ季節もそろそろ終盤

先ずは副菜も頼まずメインの品を註文

仲間との四方山話を経て直ぐに提供される麺は、一見富山ブラックの様な形相も

聞けばもろみ醤油や国産厳選黒醤油と中国醤油を併せたちょっぴり甘味を感じる醤油のかえし

何時ものトッピングに加えて今回は、苦みが大人っぽい小松菜の青菜

太めのメンマを頬張り食感を堪能

甘めに施された叉焼もまた良く合います

流石に醤油の風味が前面に押し出されているので、潮そば程、のっこみ真鯛の出汁感は損なわれてはいますが

中太麺の存在感と噛み応えが満足感を増長してくれます

次は豚骨を使うと言う事なので、豚骨好きのメンバーさんは必訪問かと( ..)φメモメモ

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処福吉 極＠川越市 毎日でも頂ける逸品！煮干し醤油らーめん700円を、今回はデフォで堪能

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP

2017年5月24日（水曜日）20時11分訪問。先客さん1名、後客さん1名と言う店内の麺バー構成の宵

朝、名匠麺天坊さんで仲間と美味しい伽哩を堪能したので、勿論夜は何時もの麺屋さん訪問と相成りました

奥のカウンター席が先客さん1名と言う中、勿論空いていたので早速鎮座するも、道中のWBの確認は怠りませんとも

鎮座する成り自家特製焼餃子と烏龍杯

禁酒突入カウントダウンに入り、少ない日々を堪能すべく頼みます

先ずは、目の前に丁寧に焼かれたおつまみサイズの焼きぎょうざ300円が登場、パリッとした食感の中にもキャベツと韮大蒜

美味しい逸品で、訪問するお客さんの8割9割方は註文してるんじゃないかな

〆の麺は何度目かの煮干し醤油らーめん700円

前回は味玉トッピングでお願いしましたが

今回は表題の様により煮干を感じたくデフォで野注文

目の前に置かれた時点で、何とも優しい煮干が香ります、元来あごを使ってる此方のお店、焼きあごの風味にも似た香り

美味しい逸品の特注麺との相性も抜群

自流のパッツンとした処も有りませんが、確立した旨さ

其の配合も計算し尽くされた感のある美味しい麺です

店主さんによる絶妙な茹で加減、アルデンテの表現がぴったりくるもの

僅か一分程度の茹で時間で演出される、福吉ワールド、中々魅力的な組み合わせ

蕩ける小江戸ポークの叉焼はお土産で持ち帰るお客さんも多々あり、筆者の仲間の常連さんのその一人です

広い店内、ゆったりとした空間で今宵もまったりとした時間を費やしました( ..)φメモメモ

どうもご馳走様でした

勿論、また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 塩よりも早く提供してた！雲呑柳麺醤油Verでした(^。^)y-

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

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2017年5月23日（火曜日）5時57分訪問。先客さん無、後客さん3名（漠さん忍さん望月さんのメンバー＆準メンバー）

さて先日アップ済みの雲呑柳麺塩490円よりも早くに提供されていた醤油バージョン

何時もの席に鎮座して、仲間との早い時間帯での四方山話、昨今は釣果に附いての事が大半ですかね～(^。^)y-.。o○

雲呑麺と焼きめしをセットで、490円の麺と200円の焼飯をセットで頼むと50円もお安い640円での提供です

遊祭唐子で揃えられた器、麺専門店の枠を超えた店主さんのポリシーが強く感じられます

ワンタンは昔懐かしい、餡の少ないタイプで、文字通り皮の食感を堪能するタイプ

雲を呑むような感覚です

つるっと喉の奥に消えていく感覚

美味しいですね( ..)φメモメモ

麺は加水率の若干高いもちもち感のある中太麺

封印していた完飲をついついしちゃいました

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市 期間限定！夏野菜のカレーつけめん850円也、スパイシーな一杯

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 １F　電話番号：049‐293-6933　営業時間：11：00～21：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）席数：14席喫煙：ディナータイムは喫煙可能　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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2017年6月1日（木曜日）20時05分訪問。先客さん無、後客さん4名の店内

呟きにてカレーつけ麺の告知、駄目元で野暮用方々訪問するも、ラーッキーな事に限定麺に有り付けました　

昨今は夙に伽哩に縁の有る筆者、此の呟きは嬉しいの一言

夏のイメージの有る麺屋さんでのカレーの提供(^_-)-☆

期待したい処ですね～

恒例の禁酒期間に突入・・・なので早速表題のメニューを頂きます

程無くして目の前に提供された丼には夏のイメージ大のフレッシュトマトのトッピング

叉焼は豚バラ肉をバーナーで炙った物、程良く脂身を落とす一工夫

つけ汁には葱・素揚げした茄子・ザク玉葱と其処には結構な量の枝豆も夏のカレーを演出してます

途中、粉チーズの投入も可能で、粘度とスパイシーなカレーの中和剤にも最適なアイテム

味噌やカレーってチーズに良く合います

麺はつけ麺や混ぜそばに使われてる逸品の極太麺

カレーのインパクトに動じることなく堂々と此方も主張してます(#^.^#)

スパイシーと言っても泥系のつけ汁では無いので、麺の完食時につけ汁が無くなる事も無いシャバ系

十二分に割スープも堪能出来ると言う物

伽哩好きの筆者に於いてはそのままで完飲出来るものだったので、其れを実行（笑）

新河岸のお店でも数日前からカレーつけ麺の提供も有り、既に何度か実食済みですが、早めにアップしなくては・・・。

なんて想いを馳せつつ完食

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 限定の合間、デフォでも通いたくなる鶏白湯の醤油柳麺490円也！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年5月13日（土曜日）5時57分訪問。先客さん1名（麺天坊主さん）後客さん2名（漠さんと忍さん）

さて限定の合間、デフォの麺を頂きに来ました何時もの名匠麺天坊さん

何時ものテーブル席に先客さん有り、後客さんも何時ものメンバーです(^。^)y-.。o○

さて今朝はデフォの醤油らーめん490円を註文

深谷葱の刻みと今回はバラ叉焼四枚と極太のメンマ

合わせる麺は中太の自家製麺

拘りの小麦春ゆたかを使用、小麦の風味が際立っていて美味しい麺です

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆