寒くなっておでんが美味しい季節になってきました。
前の日に作って一晩寝かすと味が染みて美味し
今日は
鶏肉、卵、大根、里芋、こんにゃく、厚揚げ、ちくわ、ごぼう天入り。
翌日は種を小さめに切り、
玉ねぎと人参を、カレー粉・ガラムマサラ・クミンを入れて炒め
〇〇カレーを４～５片加えてとろみをつけたら
味が深くてピリッと辛いカレーの出来上がり
こんにゃくがまるで肉よ
お昼はカレーうどん
ジャガイモを蒸して、つぶして冷凍してたのがあるから
夜はグラタン風カレーにするかな?
チーズをのせて焼きカレーもいいな
