収穫野菜あれこれ

日曜日、農園利用者の交流会に参加しました。
持ち寄り野菜の豚汁に煮物、おにぎり、漬け物などがテーブルに並び

優秀者の表彰や意見交換、みんなで楽しい時間を過ごしました。
お土産に野菜の種や花の苗も頂きましたよ♪


農園を始めてそろそろ12年、無農薬、有機肥料でオーガニック野菜作り
色んな虫やモグラと戦いつつ頑張っております。



本日の収穫
サラダ菜、セロリ、ラディッシュ、チンゲン菜、紫キャベツ、カリフラワー



間引き菜、春菊、人参、ケール、小松菜、白菜（見えない）



と、第一弾の大根を全部抜いた。　



今年は作らない予定だった沢庵大根を干し・



これは定番の即席漬け用



切干大根は保存用。　渋柿の皮は漬け物用



大根葉と規格外（チビ）大根の佃煮風



大根葉のチャーハン




白菜は二日間干して漬けました。



大好きな干し柿が洗濯物の上でゆらゆら～♪





舟和の芋ようかんとゴルフバッグを抱えて
次男が寄生虫　帰省中



3日間は食べられるように大鍋でおでんを煮込んだのに
息子たちの希望で今日はカレー屋さん（食べ放題）
明日はおでんを食べとくれ～