ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

収穫は楽しいのだ

2011年06月13日 | 食・レシピ

  

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『梅とビワが生ってるから採りに来ない?』

Hさんから電話があった。

買い物をさっさと済ませ

お昼過ぎの電車で山の麓の駅へ 

『うほ~~ 梅が鈴生りだ~』  

 

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脚立に登ったり

長い棒で枝を叩いたり

で、大きくてキレイな梅ゲット~

気合で 収穫した梅は

約19キロもありましたよ。   

  

 

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ビワも沢山生ってました。 

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 『ビワの葉って体にいいらしいよ。

  何にいいのか知らないけど』  

体にいいという言葉に弱いワタクシ。。

取り合えず葉っぱもゲットです。 

 

  

 

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家に帰って調べてみたら

ビワの葉の効能の何と素晴らしい事 

こんなに色々効果ありよ。 

  

1枚ずつ綺麗に洗って干しました

     真夜中に。。

   

  

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沢山の梅は綺麗に洗い

 

3時間程水に浸けておきました。 

 

  

 

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私が梅と格闘してる間に

相方がホワイトリカーと

氷砂糖を買いに行きまして。。 

まずは定番の梅酒の完成。 

私は下戸だ。。

  

 

  

 

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甘くて美味しい

完熟したビワも

こんなにあります。

 

  

 

  

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『ネットで調べたら、ビワ酒って最高に旨いらしいよ』

相方の勧めでビワ酒を漬ける事にしました。  

ビワ酒は初めての挑戦なので

どんな味に出来上がるのか半年後が楽しみ 

。。な相方なのであります。  

 

 

 

 Hさん今日はありがとうございました。

  私は明日も、大量の梅と戦いまっせ~



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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
[E:tulip]まめださんへ (ミーコさん)
2011-06-14 14:55:01
お~ さすが健康茶オタクの([E:smile]?)まめださんはビワ茶を飲んでましたか。
美味しいんですね。こちらも良かった~~。
ビワ茶の効能が凄いでしょ? 今年はビワ茶に走りましょう[E:good]

>ビワ酒
種入りはガンにいいと書いてありました。
ビワ酒もそれなりにいいんじゃないかなぁ??
白いかけら? レモンを輪切りにしそびれた固まりですだ[E:sweat01]
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[E:tulip]花子さんへ (ミーコさん)
2011-06-14 14:49:02
↑ ビワ酒はホントに美味しいそうですよ。
ぜひ作ってみてください。花子さんは呑める人だし~[E:smile]

やりたい事はとりあえずやってみましょう。
やりたい事やったモン勝ちです[E:rock]
まだ元気なうちに、悔いが残らないように。。ね[E:wink]
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[E:tulip]すみっちさんへ (ミーコさん)
2011-06-14 14:44:14
>採りに来ない  いいお友達ですね
はい、おかげ様で。いつも遊んでもらっています[E:scissors]

>後の梅は何を作りますか
今日は朝から梅のヘタをコツコツと取り除き、梅シロップと梅酢味噌を作りました。
後は梅肉エキスを頑張ってみようと思っています。
     ↑ かなり根気がいるのに、ほんの少ししか採れないんですね。。
とりあえず明日までにどげんかせんといかんです。

ビワ酒美味しいんですね。良かった~[E:note]
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そういえばビワ茶、おいしかったです! (まめだ)
2011-06-14 09:31:22
こんなに効能があったなんてね。驚きです。
ビワ酒も甘くておいしそう[E:lovely]
できあがりが楽しみですね。
一緒に入れてある白いカケラは何でしょう[E:sign02]
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びわ酒漬けてみようかなと思いました。 (花子)
2011-06-14 08:39:13
ミーコさんとこは、いつもいろんな興味が出てくる所と言う感じですね!!
いろんな楽しみがあってすごいです。
皆さんそうですが、いろんなことに挑戦していて凄いです。
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梅にビワ[E:lovely] (すみっち)
2011-06-14 08:24:10
採りに来ない[E:smile]いいお友達ですね[E:recycle]
後の梅は何を作りますか[E:sign02]
ミーコさんビワ酒美味しいですよ[E:delicious]
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