ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

農園

2009年08月16日 | 農園・ガーデニング

Photo_8 今日も朝から農園でお仕事~

トライアルで買った牛糞と鶏糞を畑にまいて、畝作りをしたよ。(相方が

それから秋冬野菜の種まき

(大根、ニンジン、春菊、ミズナ、チンゲン菜、ホウレン草、葉ネギ)

今度こそ大雨で流れませんように・・・

桜の木にセミがとまってたよ。

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Photo_9 とにかく今日は暑かった~

顔から汗がポタポタ  着ている服はビッショリ 絞れるくらい汗かいたけど、ち~っとも痩せましぇ~ん

今日のお昼はサンドイッチ

青唐辛子を中にはさんで、黄唐辛子をかじりながら食べたら、ちょっとパンチがあっていい感じ

クセになるこの辛さっ  この刺激がたまりましぇ~ん


海苔の佃煮

2009年08月15日 | 食・レシピ

Photo今日は朝から農園で、大雨の後の畑の手入れをしたよ。

先週蒔いた種は、畝が崩れてほとんど流れてた

明日また畝を作って、めげずに種まきをする予定Photo_2

サツマイモは雨のおかげでツルが伸びて元気。ツルが伸びるという事は、サツマイモは小さいかも~ 

これからのお天気に期待しよう~

お昼は何となく(?)カップ焼きそばを食べた。

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Photo_3

「三十ハバネロあるよ~

相方は今日収穫した辛いものを、新聞紙の上に並べて遊んでた

「国旗、国旗~

・・・って、大体いくつやねん

anegoさん、準備出来ましたよ~。

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Photo_6Photo_7 実家から板海苔を50枚も貰った。

使い切れないから、30枚を佃煮にした。

ハバネロと黄唐辛子入りでございます

すこ~しだけパンチ効いてます(う~~ん、我が家には物足りないかも


芽が出た~

2009年08月13日 | 農園・ガーデニング

PhotoPhoto_3 一昨日ベランダのポットに種まきした野菜の芽が出た

←昨日芽が出た白菜

今日はキャベツとブロッコリーの芽が出てたよ →

昨日は一日中雨が降ってたし、今日も朝方まで降ってた。

農園に蒔いた種は、多分流れてしまっただろうなぁ・・・・

今度の土日で農園の手入れをしなくっちゃ

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悪天候のせいで、何度も出したり入れたりした梅干。

お日さまに当たったのは計2日のみ。

カラカラには干せなかったけど、とりあえず3瓶とも完成

焼酎入りで塩分控えめ。腐らない美味しい梅干が出来た Maggyさん、レシピありがとね

これから毎日のお弁当に、オニギリにと活躍することでしょう。

《来年はもっと沢山作ろう。》と決心したミーコさんであります

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世界一辛いハバネロの酢漬けを作ったぜっ

「2~3個にしとき~」 と、相方に言われたけど・・・

「辛い酢もいいけど、酢漬けのハバネロもパンにはさんで食べよう~

「ぺペロンチーノもいいよ~

で、18個漬けちゃった。

さ~て、どうなることやら・・     ハバネロとの戦いをお楽しみに~


ベランダ野菜

2009年08月11日 | 農園・ガーデニング

Photo ベランダのトマトを収穫した後、キュウリの種を蒔いてたらあっという間にこんなに大きくなった

秋キュウリが出来るかな 毎日眺めて楽しんでるよん

Photo_2 秋冬野菜の種をポットにも蒔いた。

(キャベツ、ブロッコリー、レタス、白菜を計16)

ポットで15センチ位に育ったら、農園デビューとなるのさっ

早く芽が出ますように~

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昨日”アサデス”で、おすぎさんが紹介してた《3分で出来る簡単料理》を作ってみた

Photo_3 ピーマン5個、イリコ(頭と腹は取る)、塩昆布、酒

1.ざく切りしたピーマンを炒める

2.イリコと酒を加えて炒める

3.最後に塩昆布を加えて混ぜ合わせる

イリコを沢山入れたからおかずにもグーにも合うという3分間レシピでした

Photo_4 洋風料理ばっかりUPしてるけど、煮物も作ってるぞっ。

・・・ということで、お決まりのカボチャの煮物。

さ~ん。とりあえずこんなモンでいいっすか~?

我が家では沢山イリコを使います。

イリコはお出汁ではなく、全部食べちゃいますよ~


失敗作?

2009年08月09日 | 食・レシピ

Photo_4 Photo_2 カボチャのパンを焼いた

カボチャのペーストを沢山入れたせいで、焼き釜から溢れ出た

山型になってないけど、カットしたらいい色に焼けてた

ウ~ン、コレは研究の余地ありだわ~ 

 「美味しけりゃいいよ」 ←相方

Photo_3 ←相方がどうしても作りたいと、ネットで調べて作った”ガスパチョ” (スペインの冷たい野菜スープ)

フードプロセッサーでジャジャ~と作って、冷蔵庫で冷やしてた。

(トマト、キュウリ、玉ネギ、ピーマン、ニンニク、バジルソース、酢漬け唐辛子、酢、塩)

野菜が沢山入ってるから、食欲がない暑い日に食べるといいかも

でもって、カロリー少ないかも  ごちそうさまでした

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いつも湧水を汲みに行ってる山道が、土砂崩れで通行止めになってた

あちこち探してたら、八女の”道の駅たちばな”に、《竹炭の雫》なるものがあるというので行ってきた。

ミネラル分豊富な竹炭を使った名水が、無料で汲めるせいか結構並んでた。

Photo_6 美味しい水を頂いて、帰りにたい焼きを買った。

今まで知ってるたい焼きとは、顔も形も何か違う

<鯛っぽいたい焼きだ~

尾っぽまでアンコが詰まってて美味しかった


鈴なりのハバネロ

2009年08月08日 | 農園・ガーデニング

Photo 暑くなる前にと、早朝(午前6時過ぎ)から農園に行った

恐ろしいハバネロが、恐ろしい程生っていた

オレンジ色に熟したのを20個位収穫したよ。

この激辛ハバネロ・・・どうやってやっつけようか??

ただ今、相方と思案中

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他にはトマトやキュウリ、ゴーヤなどを収穫したよ

相方は空いてる畑に鶏糞を入れ、畝を作って秋冬野菜の種まきをした

(チンゲン菜、聖護院大根、時無し大根、ミズナ、サニーレタス、ホウレン草、ニンジン、春菊)

野菜高騰の折、我が家野菜を食べて生き延びる予定なのだ

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草取りしてたら、<コッコッコッ>と、畑の中にニワトリが入ってきた

人なつっこいニワトリはカメラを向けても<コッコッ>と畑の中を歩き回る

色んな野菜を試食して、、最後はローズマリーでお口直し?して帰って行った

畑のあちらこちらで「コラ~ッ」 「ホラホラ~ッ」という声が響いてた


白パン二種

2009年08月07日 | 食・レシピ

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今日は暑かった~ 

ジリジリと言うよりムシムシって感じ

今年最高の気温だったらしい

 この暑いのに、パンを焼いたよ

クランベリー入りの白パンと、丸いバーガー用パン。

006_2Photo_10 早速ひとりランチで試食した

クランベリーを沢山入れたから、ふんわりしてて甘~い

これならデザートケーキはいらないな

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コレはAクン用のハンバーガー。

大きいのを2個、お召し上がり

コレだけじゃ足りないってか

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Photo_12 そして、今日は世にも恐ろしいものを作ってしまった

去年、葉唐辛子の佃煮を作ったら好評だったから、また作ったのだ。ハバネロ入りを・・・・・

出来上がって味見したら”ビェ~~~~~ッだった。

ヤバイと思って、カツオ節を2袋足した・・・・。

まだまだ”ビェ~~~~~ッ”だった。

今度はカツオ節と炒りゴマを足してみた・・・・・

”ビェ~ッ。やっぱり辛ぁぁぁぁぁぁぁい

恐るべしハバネロパンチ

材料を足したら辛さが広がってパワーアップして行く。

とんでもないものが出来た 黙って相方に食べさせようか・・  泣くな多分・・


バナナケーキ

2009年08月04日 | 食・レシピ

Photo_10 南側のベランダに作ってる、緑のエコカーテンの朝顔が咲いたよ 大きいピンクの朝顔。 ちょっと嬉しいかもこれから毎日咲くといいなぁ

今日の朝ご飯(カチャトラ、フランスパン、バナナヨーグルト)

朝ケーキ(オーガニックサイバーストアの生チーズケーキ)

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Photo_7Photo_8 ←朝ご飯の後、ハンバーグの仕込みをした。

10個作って、即冷凍したよ。

コレでまた楽が出来る

それからバナナケーキも焼きました~

バターと砂糖は控えめにして、バナナを3本とラム酒に漬けたレーズンを入れた。

1本は冷凍保存。1本は少しずつカットして頂きます。←一人だけでは食べんって~

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やっと九州北部も梅雨明けしたみたい。

梅を干したいところだけど、スカッと晴れないのよね~。

晴天が続くまで待つしかないね。

とりあえず今日は、唐辛子とハバネロを干した。

 どれが一番パンチあるかな・・?

ハバネロかな? 黄唐辛子かな?

チャレンジャーのBさんも、さすがにハバネロはかじりませんなぁ。


坊がつるまで早朝散歩?

2009年08月03日 | 山歩き(くじゅうの山)

8月1日(土)2日(日)

土曜日の農園の帰り、車の中でのこと。<明日、どうする?山は暑いよね~。> <朝早く歩けば、暑くないよ。> <いっそ今日から行って車中泊しよう> で、急遽くじゅうに行くことになった。

家に帰ってジタバタと準備をした。《シュラフ、毛布、マット、枕、着替え、登山用具、3回分の食料(おにぎり、ラーメン、パン、卵、缶詰、ソーセージ、お菓子類)、飲料水、鍋・やかん・コンロ、食器、テーブル、イス等》 準備が終わってシャワーも浴びた

5時過ぎ(1時間半で準備したよ~)くじゅうに向けて出発~

土曜の夕方だから市内を抜けるまでは渋滞してたけど、くじゅうの長者原には19時45分に到着。

(長者原駐車場は車中泊の車が結構多い。中にはテントを張ってる人もいた。)

すぐにラーメン鍋を作って食べた。近くのテントの家族は花火で遊んでるし。ウルサイし・・。

<まるで、キャンプ場みたいやね~> <あのコたち興奮しまくりと違う~

朝が早い私たちは、とりあえず休むことにした。

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午前4時、目覚ましが鳴った。しかし、私は一睡も出来なかったのである 

少し明るくなってから、吉部登山口に移動 

計画では”長者原→雨ガ池→坊がつる→法華院”だったけど、寝てないので楽な大船林道を歩くことにした。

6時:吉部登山口スタート

大船林道で見つけた花 ユウスゲ、オオマツヨイグサ(月見草)、ウバユリ、ヤナギラン?、タンポポ、オカトラノオ、ソバナ?、シモツケソウ、ホタルブクロ、コバキボウシ、野イチゴ、ヤマアジサイ、?の実、ハンカイソウ、??、??、顔の葉っぱ(・・と、相方が言うもので)、クサレダマ。

Marryさん、ご協力ありがとうございま~す

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Photo_27Photo_30 途中で何度も休憩をしたので、坊がつるに着いたのは9時近かった。

周りの山々にはうっすら霧がかかってた。

写真を撮ってたら、ワンコ連れのグループの方に写真のシャッターを押してほしいと頼まれた。

チャンスなので、二人の写真もお願いしたPhoto_32

Photo_31

初公開OBコンビで~す。

大また開きでVサインのO型さん

直立不動でニコニコのB型氏

それから、法華院温泉の上にある湧水の所まで歩き、朝ご飯にした

帰りも休憩ばかりのカメさん歩きで、吉部登山口に戻ったのは13時頃。

クラッカーやソーセージ、ジュースなどで軽い昼ご飯にして30分ほど仮眠をした。

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自宅までの案内をナビに任せたら、とんでもない山道に入っていった。

  おかげで、キツネノカミソリが沢山咲いてる所を見つけた。

でもすご~く遠回りになったので、日田辺りから完全にナビの言うことを無視して走った

『次、右です』 『次、右です』・・・延々とナビに怒られながら帰ったのであった

 

 


農園

2009年08月02日 | 農園・ガーデニング

8月1日(土曜日)

朝から農園に行って来た

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Photo_2 ←ピーマン3本と甘唐辛子が、虫に食われて丸裸になってた

ピーマンは沢山植えてたからいいけど、甘唐辛子はこれで終わりかなぁ

その他の野菜は元気

ゴーヤ、キュウリ、トマト、ピーマン、赤唐辛子、黄唐辛子、バジル、ローズマリー、赤紫蘇(植えた覚えがない)、大葉。

この他に、ハバネロ(沢山生ってる)アスパラ、人参、ニラ、カボチャ、ナス、サツマイモ、タイム、オレガノ、ラベンダー、パセリ、レタス、インゲン豆が育ってるよ。

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Photo_13Photo_14 お昼はパン&畑のトマトとキュウリ。

キュウリ・・デカッ

午後からは草取りを2時間位やって、お楽しみのオヤツタ~イム

カラフルドーナッツ美味しぃ~~

そして農園の帰りの車の中で、”早朝坊がつる歩き”が急遽決まり、夕方からくじゅう方面へと出かけるジタバタOB夫婦でありました。・・・・・続く