武蔵野うどん 真打

埼玉県川越市にある「真打」をご紹介致します。 もともと有名店の「藤店うどん」へ訪れる予定でしたが臨時休業、閉店ガラガラ。。。 ど派手な工具屋さんの前を通過して、訪れたのはお友達のヨクサンお勧めのお店「真打」です。 武蔵野うどんとは・・・ もともと郷土料理であるため、使用される小麦粉は武蔵野台地で生産されたものを使用する事が原則（地産地消）です。 麺は、一般的なうどんよりも太く、 . . . 本文を読む