天然とんこつラーメン専門店 一蘭 宝塚店

兵庫県宝塚市にある「一蘭」をご紹介致します。

言わずと知れたとんこつラーメン店ですが、宝塚にもあったんですね。



今回は、とんこつラーメンの麺バリ固をリクエスト。

一蘭の特徴でもありますが、隣と隣が間仕切りで仕切られており、注文やラーメンの提供は前のすだれがオープンし店員とコミュニケーションを行うシステム。
ラーメンを食べるのに集中できることと、女性においては周りを気にせずラーメンを頂ける。



ラーメンの上には一蘭特製の秘伝のタレがたらり。
唐辛子をベースに三十数種類の素材をブレンドしたオリジナルの特製ダレです。

このタレがとんこつスープの旨味を更に引き上げます☆

スープはとんこつ独特の臭みも無くすっきりしていますが、味の深みが十分。
特製タレとの相性は抜群である。



麺は細麺で、今回はバリ固をリクエストしました。
やはりとんこつラーメンは固麺がマッチします。



とんこつラーメンの細麺は、替え玉を注文するのが基本系。
なので１玉目を食べた時にスープを飲みきらないことが重要である＾＾；

１玉目をノーマルで頂き、２玉目を紅ショウガや胡麻などをトッピングして頂くのが宜しいかと。


我が家の近くにもお店が出来るとよいのですが。。。



【お店情報】
■天然とんこつラーメン専門店　一蘭　宝塚店
■兵庫県宝塚市安倉中3-8-31
■tel:0797-81-0122
■営業時間:　２４時間営業
■定休日:年中無休
■地図リンク
■http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

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