わした琉球珈琲館

沖縄県那覇市にある「わした琉球珈琲館」をご紹介致します。

噂のぶくぶく茶を求めて訪れたお店です。

そもそも「ぶくぶく茶」とは、沖縄伝統のお茶で、名前の通り茶せんでぶくぶくと泡を立て、ソフトクリームのように真っ白いその豊かな泡を飲む全国的にもめずらしい沖縄の茶道。

茶わんにさんぴん茶と煎茶を入れた茶湯に、煎り米を煮出し茶せんで泡立った泡をのせ、その上に落花生をトッピングしていただく。
ぶくぶく茶の泡は、硬度が高い水ほど滑らかな泡ができる。

沖縄では、ちんすこうなどのお菓子と一緒に食べられることが多い、素朴で懐かしさを感じさせるお茶でです。



先ずは琉球珈琲館へ訪れましたが閉店間際ということもあり、近くの「わしたショップ国際通り本店」にある琉球珈琲館を紹介された。





てくてく国際通りを歩くと、わしたショップを発見！

この看板が目印☆



ぶくぶく茶をオーダーするとこんな感じ。

冒頭でお話した通りで、ふわふわとした泡を楽しみながらお茶を頂きます。

味は煎茶そのものですが、ふわふわした泡がなんか楽しいね＾＾；


一度はお試し頂きたいお茶ですね☆



【お店情報】
■わした琉球珈琲館
■沖縄県那覇市久茂地3-2-22 JAドリーム舘わしたショップ国際通り本店 2F
■tel:098-864-0555
■営業時間：　11:30～19:00
■定休日：無休
■地図リンク

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