中華料理 四海樓

長崎県長崎市にある「四海樓」をご紹介致します。



こちらが「四海樓」です。
かなり立派な建物ですね。

１Ｆ：四海樓名店街
ちゃんぽん・皿うどん・からすみや長崎銘菓などを販売

２Ｆ：ちゃんぽんミュージアム
四海樓とちゃんぽん、皿うどんの歴史を展示

３Ｆ：洋室(椅子席)
予約専用の約80名様収容の客室

４Ｆ：和室(お座敷)
予約専用の約90名様収容の大広間から、約8～30名様収容の客室

５Ｆ：展望レストラン(約95名様収容)
長崎港から稲佐山まで望める展望レストラン



実はこちらのお店、創業明治32(1899)年、「ちゃんぽん」「皿うどん」発祥の中華料理の店でございます。
そして、山下清氏も「四海樓」で舌つづみ。

味わい深いですね～。



エレベーターで５Ｆ展望レストランへ。
そして、展望レストランからは長崎港の綺麗な景色が一面に広がります。



こちらはメニューです。
ふむふむ。

美味しそうな中華料理がいっぱいありますが、心はひとつ！
ちゃんぽんですね。



先ずは、サッポロ黒ラベル、そしてザーサイを注文。
ビールを飲みながらちゃんぽんを待つことに。



こちらが「四海樓」のちゃんぽん（1,080円）です。

キャベツ、豚肉、海老、イカ、蒲鉾などたっぷりの具材。
そして、錦糸玉子がとても鮮やかですね。

マイルドで深みのある美味しいスープです。



コシがありもっちり感のあるちゃんぽん麺。
スープとの相性がとても良い。

しっかりとした食べ応えのある麺は大好きです。



こちらは、焼餃子です。





「四海樓」の前にこんなものを見つけた！

ボウリング発祥を表す石碑です。
長崎がボウリング発祥なんですねｗ

とても美味しいちゃんぽんを戴き、長崎観光へ向かいました。
お時間のある方は是非、２Ｆちゃんぽんミュージアムへお立ち寄り下さい。



【お店情報】
■中華料理　四海樓
■長崎県長崎市松が枝町4-5
■tel:095-822-1296
■営業時間:　11:30～15:00、17:00～21:00
■定休日:無休
■地図リンク
■https://shikairou.com/

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