先日、餃子が食べたくなり我が家で作ることにした。
っと言っても一人暮らし。。。
今回のテーマはヘルシー。
具材は下記の通り。
キャベツ、ニラ、ムキ海老、合挽きミンチ、ニンニク
私は白菜よりキャベツを使うことが多い。
ムキ海老を使い旨味を引き出す作戦をとる。
昔、餃子の皮から作ったことがあるが、面倒で均等な薄さで作れないことから市販のものを使う。
つなぎは卵を入れる。
それと、醤油 . . . 本文を読む
４月１４日、「ラーメン荘・夢を語れ」へ行った時に「持ち帰り豚」を買った。
４月１４日レビュー＞＞＞ここをクリック
前回、「持ち帰り豚」を買った時はバラ肉しか無かった。
今回は、バラとウデが選択できたが悩んだ末、今回もバラにした。
一緒に行った大ちゃんもバラを選択。
私の場合は、いつもフライパンで油を引かず、「持ち帰り豚」を厚く切り、軽く炒めます。
香ばしい香が食欲をそそります！
大 . . . 本文を読む
日本再生酒場で軽く飲んだ後、「立ち呑み処・馬」へ来た。
立ち呑み処・馬ホームページ
立ち飲みで馬肉専門店？は珍しいので日本再生酒場に入る前にチェックをしていた。
新鮮な馬肉は癖も無く美味しく頂けます。
霜降りの肉は、さっぱりとした肉に絡む脂が美味しい。
先ずは、ホットペッパーでクーポンを持っていたので「上身セット１，２５０円→１，０００円」をオーダーした。
上身セットは、馬刺し（上身 . . . 本文を読む
ルミネｔｈｅよしもとに行った後、新宿を散策した。
のども渇いたし、お腹も減った。。。
新宿３丁目をウロウロしていると感じのよさげな立ち飲み屋を発見したので早速入ることにした。
ホルモンの串焼きのお店で、開店直後ですが店内は大盛況！
先ずは生ビールと白センマイ。
白センマイは珍しいのでオーダーしましたが、食感は普通のセンマイと変わりませんが、見た目が白いので何故か爽やかな食べ心地。 . . . 本文を読む
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