グルメ刑事の法則

~B級グルメコンシェルジュの食べ歩きと旅のゆるゆる日記~
只今のネタのバッファは”18ヶ月”、絶賛放出中!

ラーメン まこと屋

2009年06月03日 | 大阪府
大阪市・北区にあるラーメン・まこと屋をご紹介致します。 こちらのお店で人気のメニュー「鶏醤(とりじゃん)ラーメン」を初めて食べました☆ このラーメンは、国産鶏むね肉のミンチを使用し、アク取りを徹底した鶏ガラベースのスープです。 白菜の旨味が出た、あっさりとしたスープです。 この手の味は個人的に大好きな味ですね☆ 飽きのこない感じがします。 麺は鶏スープに相性の良いストレート細麺 . . . 本文を読む
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