岡山の茅葺き民家 豆を干す

撮影場所　岡山県旧賀陽町

軒先でむしろで豆をほしている。昔はよく見かけた光景だ。
この家は半自給生活である。
自分で食べるものは自分でで作る。現金収入を得るために余った野菜を売る土木工事などの仕事にでる。
山間地で暮らす人たちはささやかな生活をしていたと思う。
よく働くし体を動かすし栄養過多になることもなく成人病になる人は少ない。

豆は熟れ皮が乾燥すればバネのように巻き種を遠くにハジキ飛ばす。
これは植物が子孫を残すための仕組みである。
豆はハジケル前に収穫しないと収量がへる。
早めに収穫して乾燥させて鞘から豆を取り出す必要がある。
米と麦だけは人が改良して熟れても種が落ちないようにした。