ここのところ、ずっと、日曜日が、雨なので、久しぶりに、炊飯器ではなくて、オーブンで、ケーキを手作りして、おやつに戴くことにした。チョコラ・タイプのスポンジ・ケーキ・ミックスである。バーミックスを東京の家で、使用しているので、使わなくなったハンド・ミキサーを、持ってきた。生クリームを作るのにも、大変、便利である。さすがに、ガナッシュまでは、今一自信がないので、今回は、パスして、シンプルに、生クリームを上に載せるだけにした。そう言えば、食べ残しておいた完熟バナナがあったので、急遽、バナナ・スポンジ・ケーキとしたが、ショコラの味に、負けたのか、量が少なかったのか、負けていた。結局、失敗のない範囲で、自己満足の範囲で、味わった。上の焼き型まで、入っていて、確かに、失敗がないのには、相変わらず、驚かされる。男のスウィーツ作りには、この程度で、十分であろう。イチゴなど、乗っけたら、子供の誕生日にも、出せるのではないか？若いパパは、お試しあれ！我が老犬は、良い香りがしてきたのか、クンクンと、いつもの如く、鼻を嗅ぎ始めた
