The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

Type Yとヤキトリの組み合わせタイプです(笑)

2014-09-11 22:35:19 | ワイン
もうこれは最初からの計画的やな?と言われても、返答もできないのですが、
実は全くその通りでして、Type Yとヤキトリのマリアージュを確認いたしたく、
いつもの焼き鳥屋さんに、件のワインの持込をお願いしたしだい・・・



まあ実際相性をみてみますと、タレにも塩にも実に良く合う!

Type Yのゆるゆるとした優しい味わいと、さり気無い香味が和のソウルフードに合致する!

ビールをササッと飲んで、おもむろにこのワインを伝家の宝刀を抜くが如くに、
登場させることができたなら、これほど良いことは無いのにな~と思うのであった♪

今度はヒトミさんの白を合わせてみよーっと!(笑)

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