２０１１ こころみシリーズ ピノ・ノワール 余市キムラ葡萄園 ココファーム・ワイナリー

次の新しいヴィンテージから、タカヒコ・ソガの『キュムラ』はなくなるので、
『ココファーム』と『北ワイン』は『キュムラ』の重要な担い手となるわけだ・・・

今回のピノ・シリーズで、特にも前半の４銘柄で、このワインは特筆もの！
２０１１年で既に美味しく飲めるワインだと思う♪



要は味わいのエレガンスと適度な酸味による果実感からくるもので、
ワタクシはこのワインに一票を入れるだろう！

タカヒコ・ソガは手に入れることは、並大抵のことではないけれど、
このワインは大丈夫♪

その意味でも抑えるべきワインだと思う。
特にもピノ・ノワールにおいてをや・・・