TOKIO2020オリンピックは、緊急事態宣言の真っ只中、様々な意見や直前のゴタゴタがあったものの、1年遅れで予定通りに開幕。
4連休中のオリンピック開幕日に、唯一の予定となる釣りに行きますよ。
梅雨明けして猛暑が続くと、食べたくなるのが夏が旬の東京湾の金アジ。
脂乗り乗りで爽やかな刺身。
ふっくらホクホクのフライ。
白飯にもアテにもイケるナメロウ。
どれも釣りたての金アジで仕立てたら最高なんですよ。
思い出すだけで堪りませんわ。
そこに、白子シーズンが終了したショウサイフグもいただいたら、何とも贅沢な食卓になりますよ。
食欲を満たすため、旬のアジを調達に野毛屋さんへ行って参ります。
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