フィリピン国際結婚・菜の花の主婦日記goo版

南国フィリピン便りー結婚しフィリピン在23年。22才長女、20才息子、9才末娘のお母さんである私の毎日ー

夏バテ解消には母の梅干し

2012年05月06日 00時54分43秒 | 健康
最近夏バテ気味だったのだけど昨夜、母の漬けた梅干しを食べたら突然直ったから不思議~。
これは絶対、市販の食べやすい塩抜きした梅干しじゃ駄目だと思う。




(母が漬けた梅干しはこれが最後~涙)



塩分が気になったら量を食べなければいいだけだし。

夏バテしてる時は自分の体が自分じゃないみたいな感じで、私は食事量が足りないからだと思ってやたら食べてたら何と1kg増~!!
(食べ物が足りないんじゃなかった~)





果肉だけ外してジップロックの袋に保存。
種はお醤油に入れて一晩置いただけで最高に美味しい梅干し醤油の出来上がり!

(何で梅干しって果肉だけの方が美味しく感じるの?)







素麺に梅肉入れて薄味のめんつゆ、青紫蘇、長ネギ、鰹節で頂きました♪





少し気温も下がってきたので扇風機なくても寝れるようになったし。
てか羽布団が暑苦しいんだから片付ければいいのよね。
(でも桃ちゃんも私も羽布団大好き~!)


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