群馬・上州農産の「粕川なっとうなっからうんめぇ！大粒」

この納豆屋さんはＨＰを見てみると平成２４年１１月設立のかなり新しい納
豆屋さんです、形態は農業生産法人となっていますので農家さんたちが集ま
ってが作った法人でしょうか。
＞　株式会社上州農産ＨＰ

今回の納豆は群馬県前橋市の納豆屋さん、株式会社上州農産の「粕川なっと
うなっからうんめぇ！大粒」です。




トレ－の中にはたれとからし。
いずれもメ－カ－は不明でした。


大豆は大粒大豆です。
ＨＰによると群馬県前橋市粕川町産のタチナガハ種となっています。
８０ｇｘ１個タイプです。


ちょっと固めで後味にくるえぐみというか苦味を久し振りに感じた気がします。
これまでにも大粒大豆の納豆は結構食べていますがこの感覚は最近はほとんどな
かったような気がします。

さて、この納豆屋さんは最近できた納豆屋さんですし、私にとっては全く初めて
の納豆屋さんだと思い込んでいましたが一応確認のため過去デ－タをチェックし
てみると今年の６月にひょんなところで買っていました。

そのときの記載がこちらでした。
＞　2016年06月26日わさびで味わう「逢わせ納豆」