ベルのきもち

日常のささやかな幸福感を書いていきたいと思います。

もちもちベーグル

2014-09-05 08:18:20 | パン
発酵させ、オーブンで焼く前に茹でるだけで(両面30秒くらい)ベーグルが作れます。
180度に予熱したオーブンで15分~20分くらい焼くと出来上がり。

いつものパン生地で・・・パン生地をつくるのはホームベーカリーで時間短縮。

材料
強力粉・・・280g
砂糖・・・大3
塩・・・小1
サラダ油・・・小2
水・・・180ml
ドライイースト・・・小1