銀ステ根なし草

銀のステッキ旅行・スタッフの雑記帳

桜華園の花より山菜!?へ

2024年04月11日 | おっとりOのキメッ顔

毎年恒例の桜華園へ。

とにかくよく晴れて気持ちが良い日でした。

山菜をとるには雨だったら大変なので、出発前にまず一安心です。

最初に訪れたのは、「あさご芸術の森美術館」。

自然とアートが一体になった広々とした美術館で、

隣には迫力のあるダムも。

宝塚大橋のオブジェの作者、淀井敏夫さんの作品が展示しており、親近感。

見たことのあるような像もありました。

お昼は、「カッセル」で但馬牛のステーキ重を。

次の行程に備えてスタミナをつけます。

可愛いヤギの女の子もいて癒されました。

そして山菜採りへ。

リピーターの方と初めての方が半々くらい。

私も初めてだったので、ベテランのお客様にご教示いただき、

山へ向かいます。

着いてみると、広大な山と想像を遥かに超える傾斜に圧倒されましたが、

山菜を探しているうちにどんどん進み、

気づいたらかなり上まで登っていました。

蕨がたくさん取れて、テンションが上がります。

けっこう急な斜面だけど、皆さん大丈夫なのだろうか…という心配をよそに、

お客様みなさん軽々と登っていかれていました。

美味しい山菜を食べる目的があれば、自然と力が漲りますね。

収穫もたっぷり。

今回は蕨やよもぎがとれました。

自分でとった新鮮な山菜は、きっと美味しいんでしょうね。

おひたしにしたりお味噌汁に入れたり、天ぷらにしたり…と、

皆さん調理方法も教えて下さいました。

私にとっては、あくぬきから慣れない作業…

頑張らないと…。

でもすごく楽しかったので、

山菜採りにハマってしまうような気がします。

●◎2024年 春の旅【🌸日帰り旅行🌸】のご案内◎●

4/15(月) 遊郭建築・鯛よし百番見学会 

4/19(金) 筍亭のタケノコ料理 

4/18(木) 割烹志みずのワタリガニ

4/22(月) 鴨川源流・志明院へ

4/23(火) 美人画と嵐山・廣川のうなぎ

4/24(水) 画聖カリスマ「雪舟」

4/25(木) 魍魎(もうりょう)亭の山菜料理

4/28(日)・5/6(月) 豊能・おやじのめしや

4/30(火) 吉野「蔵王堂」日本最大秘仏御開帳

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