毎回大好評の「鮨処 敏」へ、今回もお店を貸し切りで伺いました。
私は何度もお客様をお連れしていましたが、初めて同席させていただきました。
全国から厳選されたネタが集まってきていて、
お口のなかで国内旅行をした気分になります。
食材を最大限に活かせるよう、
包丁の入れ方などにひと工夫なされていて、とても繊細なお味でした。
数あるお寿司屋さんのなかで、人気なのも頷けます！
(大阪福島には、お寿司屋さんが何十件もあって激戦区みたいです)
魚の値段もどんどん上がっていくなかで、
日本食の代名詞であるお鮨をいただく贅沢な時間は貴重ですよね。
またこの敏さんや、他にもお寿司を巡るツアーに行きたいという
お声もいただきました。
さすがお寿司の人気…不動です！
これからもアンテナを張って美味しいお店の情報を集めたいと思います。
■1月のおススメツアー■
1/22（水） 室津・住栄丸の牡蠣 …出発決定！残席2
1/24（金） あわじしま 鮓希凛 …出発決定！残席4
1/25（土） 笑福亭鶴瓶落語会 …満席のためキャンセル待ちです
1/29（水） 神戸ルミナリエ …出発決定！
1/31（金） 堂島幸鶴のふぐ …出発決定！残席1
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