2016年度の蕨採り

山形県南陽市小滝わらび園の春先の天候は雨が多く気温も高めになり例年より蕨が早く育ちました

１回目にとれたわらびはアク抜きして醤油漬けにして冷凍しました

２回目のわらび採りは標高の高いところまで上ると太めのわらびが取れました

いつものように塩ずけ保存ですね

猫のおやつに水路に生えていた　マタタビ　大喜びしていました。