塩トマト

１２月から３月にかけて、八代や宇城地区、玉名地区で生産されている塩トマトです。

これは、宇城市の不知火地区で生産された塩トマトです。

大きくならずに、昔は捨てられていたそうですが、実が固くてシャキシャキした食感、
ほんのり塩味がして、とても甘いトマトです。



真ん中に星のように五本に筋のようなものが判りますか。
これが出ているトマトを選んだ方が良いと、野菜ソムリエの方に聞いた事がありますが、
全部に星が出ています。

私も個人的に大好物です。