ヌーサ6回目・フレーザー島行：ヌーサ・ホットブレッド・ショップの謎

ヌーサ6回目・フレーザー島
旅行記は終わりましたが、
個人的に気になったので
ヌーサ・ホットブレッド・
ショップの話を追加します。


クーロイのサーカ・クーロイ
を2年ぶりにググってみたら
閉店💦


ビックリして、系列店らしい
他の店もググってみたところ
閉店💦
閉店💦
なにがどうなったの


このグループを知った最初は、
2016年に初めてヌーサを訪れ
ヌーサジャンクションという
場所でフラりと入ったカフェ
ヌーサ・ホットブレッド・ショップ

私にとっては人生初のオース
トラリアでよく覚えています。


その後、店は名前が変わって
この6回目のヌーサ訪問では、

リパブリックという名前に。


内装も変わっていましたが、



パティスリーは変わらずで、



相変わらずフランス語アクセン
トの強い人たちが店を切り盛り
して、オーナーが別のフランス
系になったのかと思いました。



サーカ・クーロイ同様に窯焼き
ピザを売りにし始めて、やはり
同じオーナーなんだろうか

フレンチにピザは馴染まない💦
でも商業的には利益率が高そう。


こちらはヌーサヘッズの目抜き
通りヘイスティングスにある

フェリックス・エスプレッソ
＆ワインバー


ここも元はヌーサ・ホットブレ
ッド・ショップだったのですが
5回目のヌーサで店名が変わって
いるのに気がつきました


でもそれ以外は変わらずでした。

同じオーナーなんだろうか


そして今回初めて行ったサーカ
6ヵ月ほど前に開店したところ。

「こんな遠隔地に」と思う場所
に突然出現したオシャレカフェ


広いのでここでパンを焼いて
街の他店に届け、ピザが売りの
レストランは週末の行楽客に期
待しカフェは地元客も見込む

というコンセプトなのかと思い
ましたが、それにしても遠方。


さらにググっていって出てきた
記事によると、ヌーサ・ホット
ブレッド・ショップはオースト
ラリア人夫婦の経営で、2019年
7月に脱税と雇用主が納める従
業員年金の未納が発覚し破綻。
その額合わせて約7,000万円


年金の未納は2015年までさかの
ぼるというのですからヒドイ話。

(※このグループを知った2016年
以前からの不正だったわけです)


サーカ以外はフランチアクセン
トの強い人たちがいて、学生や
ワーキングホリデーという年齢
ではなく店を任されているよう
に見える人たちだったので、急
な経営破綻でどうしているか


美味しいコーヒーとパティスリー
を出す店が、ヌーサから3ヵ所も
なくなってしまい、それは残念💦



思いがけない最後になりましたが
ヌーサ6回目・フレーザー島行は
これにて終了します
長い間のお付き合いに感謝します。.