鶏胸肉のネギポン酢＆パンかま、紀の国屋のおこじゅとお初の富士山

昨日は成人の日、急に式典が取りやめになったり新成人にはお気の毒ですが、
悪いニュースにのるようなことはしてほしくないですね…

昨日の夜は、

シーフード焼きカレー（お弁当）、蒸した鶏胸肉に薬味をのせポン酢で♪、鰹カルパッチョサラダ、
有名な小樽かま栄さんのパンロールじゃないですが、パンかま（蒲鉾をパンで包んで揚げたもの）
でノンアル晩ご飯でした


先週5日（水）は風があっても陽が出ていたので、谷保天満宮に初詣に向かう途中、
　　ちょっと街をブラブラしてみました

コインロッカー式なので無人かと思ったら、横に野菜を育てたおばちゃんがいる有人野菜販売
凄く大きなブロッコリー（左下２段目）、里芋6～7個などが100円！
参拝前だったのもあり諦めましたが、今度行くときは買い物袋持参で行きたいと思います♪


甲州街道沿いを歩いていたら、急に目に飛び込んできたのが…


風があって空気が澄んでいたからか、地下横断歩道の入り口ちょっとの隙間から富士山
ズームしていますが、平地から🗻が見えるとは～と驚いていたら、
「この辺り富士見台（←町名）だからね…」と冷静な夫にイラッ

昨日、今年初めて見た富士山と書いちゃいましたが、
新年9日にして二度目なんて今年は縁起が良いのかも…


紀の国屋のおこじゅと相国最中を買いました

谷保（ヤボ）天満宮で参拝を済ませ谷保（ヤホ）駅方面に向かい、
多摩地区で有名な紀の国屋さんに寄りました
おこじゅは多摩の昔ことばで三時のおやつ



初めて購入した賞味期限当日の生おこじゅはマスカルポーネチーズと餡のコラボ

紀の国屋さんといえば粟大福と相国（しょうこく）最中！
相国最中は栗餡もありますが、好みの求肥入り大納言（つぶあん）だけ買いました


帰宅後、お茶を入れておこじゅ二種を半分ずついただきました🍵

私的には普通のおこじゅの方が好みでしたが、

皮のふわふわ感など、東京三大どらやきの1つ、黒松にちょっと似ているように思います
東京三大どらやきは上野 うさぎや、浅草 亀十、そして東十条 黒松本舗草月さんと言われています⁉

紀の国屋さんは金額に合わせ詰め合わせてもらい(＋箱代)、ちょっとした手土産に使っていますが、
こちらの谷保駅前店mapは、国立にお住いの俳優＆元歌手ご夫妻御用達、おこじゅは三○家のソウルフード!?のようです

このお店の前の大学通リを延々と真っ直ぐに行くとJR国立駅に到着します

昨夏、車で一本堂さんの🍞を買いに行きましたが、お家がすぐ近くだったと判明しました✨


休み明けはやること沢山なのに、お天気のせいか朝から何か疲れています
今日１１日は鏡開きですね
晩ご飯のあと、おしるこ（風）を作って食べる予定です♪

おもちピザ＆夫作フリッコ、お墓参りでアウトレットパークと富士山

昨日はお昼前に出てお墓参りに
一晩でフロントガラスはカッチカチ

いつもはナビに反して走りなれた道を使う夫ですが、昨日はナビ通りに行ったようで、

右に横田基地、左にアメリカンな雰囲気の東京環状（国道16号）を通って埼玉に向かいました！

こちらの基地でもクラスターが大勢出ています！
那覇、岩国、三沢など市中感染の引き金になっているのは間違いないし
特権保障で米軍関係者が検疫免除など納得できるはずもなく、一刻も早く改正して欲しいです‼


お参りのあとは、三井アウトレットパーク入間に寄ってみることにしました

連休の中日でも道路は混んでいて、
コストコと並んで建っているので、パーキングに入るだけでも凄い渋滞！

開店当初に行っただけで、いつも混んでいるのでスルーしてましたが、


昨日は並んで駐車場入り口に、そのあと第４Ｐまでぐるぐると走って空きを見つけやっと駐車

想像以上に凄い人でした

見えにくいですが左の方ではちびっ子（3歳位？）が高くジャンプをしていました

ヨーロッパ生まれの新感覚トランポリン遊具「ジャンプゾーン」( ..)φ
順番待ちが大勢だったのでタダかと思ったら＠1000お支払いだそうです⁉


2階には、KUA AINA（クアアイナ）🍔
表参道の日本１号店にランチや仕事帰りに何回が寄ってますが🍺開店当初はあったかな(・・?

不織布マスクのうえに布マスクを重ね防御していましたが、
ソフトクリームやゴディバのチョコドリンクに惹かれたものの、
マスクを外したくないので諦め、食器も見たかったですが夫の靴だけでそそくさと後にしました


ナビを信じた方が早かったのか⁉帰路も同じ道を通っていたら、目の前に富士山が❕

今年初、富士山見つけるとテンション上がります🗻


１６時半前に帰宅、ブログを見たりしながらご飯の支度前に少しだけ休憩していたら、
「ちょと作ってみようかな…」と、夫の男の料理が始まりました

　　
長芋をすって、刻んだ玉葱と合わせ炒め、チーズを入れて両面焼いて塩胡椒で出来上がり♪


毎週、それも再放送（日曜・10：00～）まで夫は欠かさず見ている「小さな村の物語イタリア」（土曜・BS日テレ18：00～）で、
イタリアのマンマが作っていたお料理のじゃが芋を長芋に代えて作ったそうです♪


夫作イタリアンフリッコ(風)、急ぎ作ったポテトサラダとおもちピザでお疲れさま！

お供えしたビールをお下げしていただきました🍻

おもちピザはブログで拝見したのを参考に私が作りました
早めに食べないと固くなるので、食べる直前に焼いた方が美味しくいただけますね⁉

本場フリッコ（フリコ!?）は、イタリアのフリウリ地方の郷土料理
早く言えばジャガイモのチーズ焼きですが、
じゃが芋をふかしてすりおろしての過程を⇒長芋をすっただけのアイディア料理フリコ風
フワッとした新食感で美味しかったです♪

フリウリ、フリコ…どこかで聞いた（見た）と思ったら、
「フリウリ風フリコ」サイゼリアのメニューにありましたね✨

賀茂鶴でお刺身盛合せとタカキベーカリーのレーズンとくるみのフォカッチャ

昨日は今年初、久々身体を動かしてきました！
今日筋肉痛がないのは、年始に少し歩いていたからでしょうか♪

帰りは、毎日飲むヤクルトが通常価格で一番安い、ちょっと遠くのスーパーに足を延ばし、
お刺身盛合せや切れていたお抹茶なども買って帰宅🍵

急ぎ支度をして晩ご飯となりました

刺身４点盛りとあったのに５点入りこれで698（税抜き）円はお得な感じ

ビールのクリーミーな泡を作るプレモルの電動式神泡サーバーが壊れたみたい
ビールのあとは、広島で飲んだ「賀茂鶴」が美味しかったと夫が年末に買っておいた日本酒を🍶

米の旨味を生かした辛口純米酒
純米 賀茂鶴
ラベルにはやや辛口とあり、私は一口目でちょっとむせてしまったけど、飲みやすく美味しいお酒でした


土曜日は１６時間Diet 返上で、運動に差し支えないようにゆっくりめにブランチ
夫は炒飯、私はフォカッチャを！

ヤクルトの代わりに、小松菜とバナナなどのスムージーで❕

パンは、初めて買ったタカキベーカリーさんのレーズンとくるみのフォカッチャ


フォカッチャはピザの原型と言われている平焼きパン
本場ではオリーブ油に浸して食べるようですが、軽くトーストしてマーガリンやジャムをつけていただきました


歯応えあり好きな食感、レーズンもくるみも好きなのでまた買ってきます❣


今日も良いお天気です☀
簡単にブランチを済ませ、洗濯も干したので、
４日に行く予定だった夫の父母が眠る埼玉のお墓に、これから行ってまいります🚘

七草粥と揚げないBigコロッケ！1月7日は七草爪 人日の節句

前に「七草粥と七草爪」で書いたことがありますが、
昔は１月７日までは爪を切ってはいけないとされていたそうですね!?
（今年も既に切っちゃいましたが…）

１月７日、人日の節句（じんじつのせっく）は初めて爪を切る七草爪の日でもあるようで、
七日爪、七種爪、菜爪ともいわれ、七草粥の汁に指をつけてから爪を切ると、
邪気を払うことができ一年間風邪を引かないとされていたそうです( ..)φ

春の七種
セリ、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

本来は朝食べるようですが、昨日の晩はお粥を炊いて、
フリーズドライの七草がゆの素!?を入れていただきました


金曜日でしたがノンアルで、お疲れさま！

お正月に食べ過ぎた胃を休めるためだというので、
おかずのコロッケは、揚げずに焼きました❗

レンチんしたじゃがいもに炒めた鶏ひき肉と玉ねぎを合わせ塩コショウで味付けし、
つなぎにマヨネーズを入れ混ぜ合わせ、

形成せず、下にもパン粉を敷いたオーバルの耐熱容器に詰め、

グリルで焼きました！表面焦げました

残った具で作った二個だけ揚げ焼きに❣

これ見てふわ～っと、昨晩の焦げっぽい匂いが蘇りました

個別に作って揚げ焼きの方が断然美味しかったですが、
揚げてないのでヘルシーだし、手間なく出来たBigコロッケでした！


初出勤日に帰省土産をいろいろ貰ったそうです♪
　

会社で食べる時間がなく持ち帰ってきたので一緒に食べましたが、
東京スカイツリー(・・?

東京生まれの男性が一人で行ってきたようです♪

スカイツリーというより江の島シーキャンドル!?のように見えましたが、
とっても美味しいスカイツリークランチでした


今日はこれから、車が出せるか心配ですが…
今年初の運動に行ってまいります！

谷保天満宮の拝殿と、チーズリゾットの晩ご飯

５日午後、国立谷保にある谷保天満宮に初詣に行ってまいりました



鳥居をくぐり進みます



左に手水舎


杓子はなく竜の口から分かれて出ていました

階段を降り右に進むと神牛、その後ろは狛犬

この牛しか見ていませんが、もう１体牛像があるみたいなので次回見つけます


その先が、市指定有形文化財・建造物の谷保天満宮拝殿（⇒境内案内図・HPより）

入母屋（いりもや）造りで正面の向拝は軒唐破風付



入母屋造りは寄棟造の上に四方に庇（ひさし）がついた切妻造を載せた形だそうです(・・?


中央が少しズレているように見えませんか⁉

軒唐破風（のき‐からはふ）は雨を左右に落とすための丸みの部分



嘉永４（1851）年に建築されたと考えられているそうです( ..)φ



そろそろ順番です


住所氏名を告げて…
お参りすることは健康ただ一つ…（プラスα）






もう梅の花がチラホラの梅園に続く神楽殿の前には出店が出ていました




去年は鶏がコケコッコ～と午後なのにアチコチで鳴いていましたが、今年は全然…🐓

　　
今回は厳島神社、弁天池側から入ったので逆行程でしたが、先に書いた梅園などを見て甲州街道を渡って矢川駅に向かいました


今年も節分祭、梅まつりは中止だそうです！

こちら谷保天満宮は交通安全発祥の地でもあるそうなので、
散歩にはちょっと遠いですが、梅やあじさいの季節にまた行ってみたいと思います！


昨日はお昼過ぎから雪がチラホラ舞ってきたと思ったら、
　　あっという間に大雪❄

今冬の初雪でしたがシンシン降り積もり、冷えて寒かったです⛄

今日は電車で行きましたが、車通勤の夫！
昨日の帰りは大変💦
駐車場も7～8センチ積もっているし到着時に応援依頼が来るかもと、
何度も外に出て見ながらコートを着たままでいたら…自力で入れたと帰ってきました！


昨日の晩ご飯はチーズリゾットを作り、レモンバジルソーセージと野菜のグリル焼き🍻



チーズリゾットはポルチーニ茸と言いたいところですが、マッシュルームを使い、
シュレッドチーズを溶かしたコンソメスープにご飯を入れて絡め、味を調えただけ♪
リゾットと言うより…見た目チーズおじやの方があっているかもですが、
くどくならず美味しかったです

谷保天満宮の梅の花と、二日続きのおでん！初詣は関東三大天神

新年を迎え三日目の夜に、食べる物がほとんど無くなりお弁当を買うと言ったら…

「おでんでイイよ」って、今年は作ってなかったんですけどね

お正月＝おでんがインプットされていたようなので、

一昨日４日の晩は、おでんに🍲

　削り節で出汁をとり、結び昆布の代わりにだし昆布

玉子、大根、蒟蒻、ちくわぶ、蕪を煮て、白だし・酒・塩で味を調えて、

　紀文の練り物系を加えて出来上がり♪

油で揚げた練り物が少しでも入るとおでんらしい味になるから不思議ですね


あとは、さつま芋の大学芋風を作り、珍しく光り物が食べたいと夫用に小はだの粟漬け


今年初めて炊いた野菜と油揚げの炊き込みご飯、
Xmas前からノンストップで飲み続けていたので、1日だけのノンアル晩ご飯となりました


昨日はお昼過ぎから東日本最古の天満宮、谷保天満宮に行ってきました


湯島天満宮、亀戸天神社は全国的にかなり有名ですが、
こちらの谷保天満宮と合わせ関東三大天神と呼ばれています

JR南武線・谷保（ヤホ）駅下車徒歩４～５分、字は同じでも谷保（ヤボ）天満宮
昨年に続き私は２度めでしたが、お守りやトンボ玉などをお返しし、
新しいお守り(交通安全・健康開運・仕事)をいただいて（買って）きました


天満宮・天神様と言えば梅

梅園はこの通り閑散としていましたが、




うっすらとピンクに見える枝が


ズーム




他の枝にも♪





蕾が膨らんで、もう梅の花がチラホラ咲いていました

小寒の5日の午後、風は冷たく寒かったですが、途中お初の外ランチもして、
人はまばらでしたが初詣を済ませ帰宅すると歩数計は1万500歩でした✨


今日は関東も雪に見舞われそうな寒い朝を迎えましたが、初仕事の夫

年末年始休暇最後の昨晩は、前夜に続きおでんで済ませました

レタス・アイスプラントなどのサラダ、アボカドグラタン、イカと胡瓜の酢味噌和えなどで、
明日（今日）からまた頑張って～🍻

おでんは竹輪とはんぺんを追加、お醤油で味変して食べました

私の好きなおでんの具 Best４は、
玉子・はんぺん・大根・ちくわぶ…名付けて白物おでんと言っています(*^^*)

仕事をしている時、寒い日のおでんランチにはローソンでちくわぶ以外の３つを必ず買っていました🍢
（ローソンにちくわぶはなかったような…(・・?）


1日 2272、2日 6144、３日 5543、4日 1387、5日 10560歩と、私としてはよく歩いたので、
スネの外側（前脛骨筋!?）がダルく痛い…（偏平足だからだ！と言われてムッ）

16時間Dietも今日からゆるく再開し、これからゆっくりブランチして、
長期休み明けは何だか凄く疲れているので、一人で少しのんびりしてから
休み気分返上で普段の生活に戻ります！

ゆく年くる年、手作りおせち、秘密兵器でなんちゃって伊達巻^^

2022年も5日になってしまいましたが、良いお天気続きの当地です☀

年末年始の備忘録（すでに^^）になりますが…
大晦日は冷蔵おせちがなかなか届かず、買い物にも行けず、
水回りの掃除や料理をしながら待っていたら16時過ぎに届きました

そのあと急ぎ買い物に行ってお鍋とタコのカルパッチョ、菜花のからし和えを作って、

買ってきた焼き鳥で晩ご飯🍻

NHK紅白を見ながら、その後年越し蕎麦を食べて、
2021年が終わりました🐮


2022年お正月用として作ったのは、焼き豚、伊達巻風、紅白なます、酢ばす、ゆず白菜、
松前漬けとザーサイは少し前に作っておいたもの！



焼き豚はフライパンだけでじっくり時間をかけて焼いて味付け！

なんちゃって伊達巻は、
　　　

玉子2個、はんぺん1/2～3、白だし、オリゴ糖をブレンダーで混ぜ合わせ、
焦げ目がつくように焼いて、熱いうちにラップを敷いた巻き簾にのてせ巻きつけます

最後の形成は…秘密兵器で(*^^*)㊙



鬼簾（すだれ）を持ってないので、菜箸3膳6本を均等に配置し、
両端を輪ゴムできつめに固定❗

冷蔵庫で寝かせたら、可愛らしい自家製伊達巻風の出来上がり💠


初めて作った時はゆずピールも入れてさわやか味にしましたが、
最近控えめになったとはいえ市販のものは甘いので、好みの味に加減でき、超簡単で美味しいですよ


伊達巻…白身魚やエビのすり身（⇒はんぺん）に溶き卵や出汁を入れて混ぜ、みりんや砂糖（⇒白だし＆オリゴ糖）で調味して焼き上げる

「なんちゃって」ではなく間違いなく伊達巻でした( ´艸｀)


今日は昨日より寒いようですが、初詣に行ってまいります❣

イーションのお弁当で晩ご飯、国立散歩と箱根駅伝

第98回箱根駅伝を見ながらの昨日の朝ごはん


二年ぶり総合優勝の青学は強かったですね～


監督、重すぎでしょ!? 2回も胴上げしてたような❓(画像はTVより拝借)

激しいシード権争い
10位の笑顔、11位の涙…とTVで言っていましたが、最後のどんでん返し！
三年ぶりのシード権獲得はドラマがあって本当に良かったです＼(^o^)／

Topを伴走（追走!?）のSUV車のトップクラス、トヨタ新型ｂZ4X（ビーズィーフォーX）

豊田のNo.プレートが付いていましたが未発売の車
RAV4が基本!?のようで、昨日、世界で初めて公道を走ったそうです🚘
サイドボディがカッコいいのでしょうか^^？


昨日も3時前に出発して歩いてきました、約6000歩♪

10月に行った東京のど真ん中とされる北第一公園に行って東京のへそ石を探しましたが、
見つかりませんでした！

遊具というより大人向け?!健康具もありました😃


公園を後にしブラブラ

🍇のようにぶら下がっているのは…南天でしょうか^^？



大学通りも少し前までは（⇒イルミネーション2019）でキレイでしたが、

春は桜、夏は新緑、秋は紅葉…今は色なく閑散としています


帰りに、三日目にしてついにお弁当やおつまみを買ってしまいました♪


eat＋fashionの造語が店名のeashionの、みちのく育ちのハンバーグ御膳、フライド🐔
ごほうびセットのローストビーフソースは目に付くところにありました👍

別皿に盛り付け直すのもスルーして、冷蔵庫にあるものなどを並べていただきました🍻


日中だか夜だかわからないような食事も昨日まで!?
今日から仕事始めの方も沢山いると思いますが、
休み明けは事故やケガなど起こしやすいので要注意ですね⁉

初の大洗濯を済ませ、軽く朝ごはんも済ませたので、
今日は夫の父母が眠る埼玉県のお墓に行こうと提案したんですが…
まだ決めかねているようです❗

久保田純米大吟醸で二日目の正月膳、お初の買い物♪

昨日、二日目の朝もお正月気分で残っていたおせちを個別に並べ、



ビールの後は、お酒をいただきました🍶

「久保田純米大吟醸」

新潟県長岡市の朝日酒造（株）、新潟県産米100％使用
元日から飲んでいましたが、香り風味共に良くモダンなパッケージ、辛口で美味しい日本酒です


お雑煮は、昨年の結婚記念に購入したストウブ（STAUB）のお椀で❣


全国で多種なお雑煮があるなか、夫の家も私の家も同じようなお雑煮を食べていました
椎茸とナルト（）、三つ葉やホウレン草などといたってシンプルです
夫の実家では最後に花かつおを乗せていたので同じようにしています


食べてばかりで動かず頭もボ～ッ
意を決して夕方4時過ぎになってから散歩に、約2時間、5500歩✨

結構な人出にビックリですが、2022年のお初の買い物は…

探していた、竹製の「べんりはけ」でした🧹
前は100均で買ったのに…やっと見つけた319円でした😆


夜は、そろそろ飽き気味…

紅白かまぼこを切って、生ハムさらだでさっぱりと♪
器を変えてもほぼ同じものを並べて食べました
４～５人前のお節は、早くも食べ終わりました( *´艸｀)


元日は賀状を出しに行ったついでに、寒かったけど一人でグルっと歩いて2200歩

今日もイイお天気なので…
笑顔の10位、涙の11位の箱根駅伝を見届けてから、
食べ飲みしている分、少し歩きに行ってまいります♪

我家のおせちVS実家の俺の割烹！元日ハプニング💦

新年を迎えるカウントダウンまではドキドキでも、日付が変わってしまえば…
もう二日のお昼を過ぎてしまったので、あと363日で来年卯年になりますね

２０２２年、今年の我が家のおせちは

何と4～5人前で、個数物は４個ずつ入っています！


定番とされるおせち素材は殆ど網羅されているようです

昨晩もおせちを並べていただきました（食べかけ失礼いたします）
一の重（左）　二の重（中）　三の重（右）

オードブル系が好きなので、飽きることなく満遍なく摘まめるのは嬉しい✨
ローストビーフを半分食べたら、下からソースが(^_^;)（見えるように入れといて欲しいワ）

乾燥した部屋で冷えたビールは格別✨何度でもおめでとう～🍻
で、一日が長く感じる元日の夜が更けました


大晦日にお掃除したり料理をしながらまだかまだかと待っていたら…

16時ころに届きました！祝い箸５膳付き
冷蔵なので解凍に時間と手間をかけることなくいただけるのはイイですね♪

この他にいわき小名浜の紅白大漁かまぼこやパストラミハムの塊、牛肉も用意しましたが…
流石に未だ手付かずです

だんだん食べられなくなってきていることを計算に入れるべきでした (*_*;


例年実家にも、我が家より小さな（お安い^^？）おせちを贈っています
こちらは冷凍で３０日の夕方届いたと直ぐに写メがきました

俺の～シリーズ!?「俺の割烹」まだ半冷凍状態のようです

元日に食すのに合わせ、ラップを外し冷蔵庫や室内で徐々に解凍すると…

食べごろになります♪


そして、昨日の朝８時台に届いた写メが





手を滑らせて落っことした～
幸い蓋が下敷きになって崩れただけのようでしたが、（一部飛び出し）
写真見ながら入れ直したらと言ったのに…

どれから食べようかアレコレ迷わずに済むし、摘まめる所から食べていったと報告がありました
お腹に入ればいっしょでしょ!?確かに😆
形はどうあれ、そつなく美味しかったと言ってもらえたので良かった…とします❣


元日の楽しみの一つと言えばお年賀状ですが、
最近は賀状のやり取りだけになってしまっている小学校の恩師の一言に、
「教え子が金メダルをとった」とありました🏅

オリンピック金メダリストで最近はTVにひっぱりだこの、
柔道のウルフアロンさんの名前が書かれていました🐺


第９８回 箱根駅伝往路、応援しています
青学強いですね！おめでとうございます‼

一位　青学、二位　帝京、三位　駒沢、四位　国学院、五位　順天堂…

まだまだ応援を続けます(*^^*)