お気楽忍者のブログ 弐の巻

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海の生き物ギャラリー(10) 藤五郎鰯

2019年07月06日 00時02分00秒 | 海の生き物ギャラリー1

本日は海の生き物からこのお魚をご紹介!

【名前】 トウゴロウイワシ
【分布】 相模湾から西(琉球諸島除く)
【生息環境】 沿岸部、河口汽水域
【食性】  小エビ、動物性プランクトン

トウゴロウイワシ(藤五郎鰯)はトウゴロウイワシ目トウゴロウイワシ科に分類されるお魚です。

太平洋側の某漁港でサビキで釣りました。

体長は10~15cmで、カタクチイワシに似ていることからイワシの名が付いてますが、分類上はボラやダツに近い仲間なんだそうです。

非常に綺麗な魚体ですが、ウロコが硬質で剥がれにくく、一般的には食用として流通していません。

まぁ、別に食べれない訳ではなく、ウロコ取りの労さえ惜しまねば美味しく食べれるお魚です。

ウロコを取って、頭を落とし、はらわたを抜いて、唐揚げ粉をつけて揚げてみました。

淡泊でホクホクした身がめっちゃ美味しかったです。ビールの肴にももってこいです

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