紫玉葱

義父の畑でとれた紫玉葱がたくさんあるんだけど、
この暑さで、どんどん腐ってくる。。。
早く食べなくちゃ。。。。と、
毎日、サラダを食べてます。
ただもう、スライスして、ドレッシングをかけるだけ。
あとは、かつおとしょう油で和風に。。。とか。

他に、何か、美味しい食べ方ってあるかな？
紫のは、やっぱり生で食べる方が美味しいのよね。。。？