新茶

実家から新茶が届きました。
うーん。。。いい香り♪

今年は育ちが悪いので、送ってあげられないかもしれない。。。
って、言ってたから、あきらめてたのだけど、
５キロも届いて、びっくり！

新しいうちに、袋に入れて、冷凍しておくと、
いつまでも色が変らず、美味しくいただけます。

買ったお茶には、旨味を出すための添加物や、
色鮮やかにするための薬品が使われていることがあるそうです。

でも、このお茶は、自然のままの素朴な味わいがあります。
小さい頃から、ずっと、この味に慣れているので、
さわやかな風味に、田舎の風景を思い出し、ほっと心が安らぎます。

連休に実家へ帰った時撮った写真です　↑
中央に見えるのが、お茶畑です。