明石の子真蛸天ぷらざるうどん（明水亭）

久し振りに明水亭に行ってきました。一ヶ月振りぐらいかもしれません。

『明石の子真蛸天ぷらざるうどん』を食べました。
いままで見かけたことがないので、新メニューなのかな？

　　　　

蛸がとても柔らかくてとても美味しい。

きりっとしまった「ざるうどん」とメリハリがあっていい按配です(^^)v

　　　　

週末から、建築士会の関係で山形です。しばらくうどんとはお別れです(笑)