香川の海苔【プチ雑学】

　多分、イメージとしては沸かないのだろうと思いますが、香川県って『海苔の生産量』日本５位なんだそうです。

　海苔の生産は、程よい寒さの海で海中の窒素やリンが豊富で穏やかであることが条件なのだそうです。そう考えると瀬戸内海って、条件に合致するっていうことが理解出来たりもします。
　ただ、瀬戸内海へ流れ込む水が環境改善されたことによって、栄養素が少なくなって生産量が落ちてきているそうです。あっちを立てればこちらが立たず状態になってきてるのですね。
　そう思うと環境問題って難しいですね～　海苔大好きなおさかなにとって、悩ましいところでもあります。