しげ吉（岐阜県関市）

　今日は土用の丑の日。今年はもう一回あるようで、８月５日もだそうです。っで、土用の丑の日といえば『うなぎ』を食べるのが世間一般の作法なのですが、ここ数年は「うなぎ」食べてなかったです。明日明後日と岐阜県高山市にて開催される『かがわ木造塾』のフィールドワークに参加するため、今日から岐阜県に入っています。岐阜県の関市は、うなぎが有名なようで、数多くのうなぎ屋さんが店を構えています。そんな中で、食べログでも高評価の『しげ吉』に行ってみました。

　関東のうなぎ屋さんのように蒸してから焼くのではないので、しっかりとした食感と香ばしさに焼き上げられています。うなぎが苦手な方の多くは、あのふわふわした柔らかさが原因ではないかと、自分自身では考察しているのですが、このうなぎ食べると認識が変わるかもしれませんね。とても美味しいうなぎをいただくことが出来ました。もう一回食べてみたい(^^)

◆しげ吉◆
住所：岐阜県関市山王通1-3-29
電話：0575-22-9566
営業時間：11時〜14時、17時〜20時
定休日：火曜日