不二家（三重県松阪市）

三重県松阪市の不二屋は、中華そばで中華そばで有名なお店です。創業は、昭和の初め頃で、85年程前になります。もともとうどん屋としてスタートしたのですが、店主が関西を中心として食べ歩きをした結果、『中華そば』『やきそば』にたどり着いたそうです。っで、その中華そばを今日のお昼にいただいて来ました。



野菜たっぷりでタンメンのような雰囲気を持っていますが、中華そばです。香川に比べるとスープの味はのうこうですが、これは地域性なので。。。野菜の旨みがよく出てて美味しかったです(^^)



立派なお店の構えでした。また行く機会があれば、『やきそば』も食べてみたいですね(^^)