皐月５日 ニジマスバーベキュー ニジマス刺身

ニジマスの放流前

こどもたちは　ニジマスの姿を追い
釣りをはじめる

大人たちは　炭を積んでコンロ造り

放流前と言うことで喰いがまだまだであるが

みんなで５尾釣り上げた

いよいよ放流と言うことで

おやじは刺身と塩焼き用にマイ包丁でおろしに行く

塩焼き用

刺身を盛りはじめる

去年は刺身用にした残りの皮　骨は捨てたが
炭で焼けばおいしそうなので捨てずにキープ

ニジマス刺身用に３尾半使用

骨　皮をおいしくできあがっている

焼きそばをメーク　お水のかわりに
日本酒がいいのだが

今日は　つくし　黒麹（麦）をかける

刺身も人気である

私も後半入れ食いで７匹ゲット
ほんの３０分くらいですかね・・・・

川虫も結構釣れます

息子が捕まえた沢ガニは　帰宅後
フライになっていました

夜

芋　前割り◎
つくし　黒麹（麦）＋炭酸　◎

あじゃ　黒麹◎　＋生　沖縄黒飴
あじゃ　黒麹◎　＋生　沖縄黒飴
きらめきの島　奄美◎　＋生　沖縄黒飴