如月19日 元住吉 信寿司にて やっぱりプロは違いますねえ

今日は久々に　お昼は　崎陽軒のシュウマイ弁当をいただいた

”うまい！！”

2月9日はフグの日

2月19日はフグに行くの日

ということで　またまた元住吉　おいしい寿司屋　信寿司にお世話になります

急にクマさんが参加できないことになり

マスターには多大なご迷惑をおかけした

そこで早めに行って　”ごめんなさい”しに行こうとした

でも早すぎて店がまだ開いてなかった（笑）

そこで　ちょい２２０は　癖のある　銀盤のワンカップ

これが又良い

5時すぎて　お店にこんにちは

いろいろと世間話をしている内に　仲間が集まりだした

奥の座敷に　移動して　生中で乾杯

ふぐ皮がまたおいしい


こちらはタラの白子

　てっさ・・・・さすがプロが引くと　こうなる

私には　10年やってもこうはならない

こんな感じだ
【日本酒】東力士　大吟壱号　限定950本中１８９

おそ松さんがとてもフルーティーな日本酒の差し入れをしてくれた

（　信寿司はコースだと　お酒の持ち込みは自由です）

皆さんでおいしくいただいた

フグひれ酒も飲み放題なんです


鍋です　鍋の画像取り忘れました

しゃぶしゃぶ用　厚切りです

マスターに　ふぐ包丁師の資格のことを話すと

20年お寿司屋をやっている人でも　落ちるし

東京都の免許を持っている人も　落ちることもあるそうで

宅建並みの　難しさを感じた

　マスターも　1度落ちたそうだ

マスターはフグを引くのに　フグ引きの包丁は使わず

普通の刺身包丁を使われている

　　凄い　さすがだ・・・・・

楽しくいているうちに　すぐに時間が経ってしまい

かなり遅い時間になった

仲間の女性がしている　素敵な時計　思わず　

不思議な国のアリスになりそうだ　♪

帰りがけに　立ちそばや（実際は座る）で

かけそばと　焼酎水割りをいただいた

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こたつで気絶！？！？！？

気がついたら　朝の5時だった（涙）