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卯月１６日 　またまた久々の休肝日　17日ぶり（笑）

2011年04月16日 / 休肝日につき



　　　　　　週一　休肝日敢行　１７２週目　　◎◎◎◎◎◎　　　　　

いつまでも　おいしくお酒をいただくために　　　　　　　　　　　　　　　

　　since　h19.9.8（2007）




昼食は　日清」太麺堂々




ウニを一個捌きます　１５２ｇ　重さは十分


色が少し　黒っぽいですね（笑）


量は十分


白いご飯がなく　ノーアルコールで
このままいただきました

まあまあいい感じでした 


【今日の甘味】　ガツンと　濃いもも

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朝一にて　16日

2011年04月16日 / ふぐ包丁師への道

先生から　今年もやるのかと聞かれ
じゃあ　いいサイズが入ったら冷凍しておくから♪

朝一　市場を覗いた 


だんだんと春暖かく　春らしい


魚介が並び始めた


昨日　魚介三昧　雛　でいただいた
トリガイ


ロブスター（？）






でかい　鯨の頭部

馬糞ウニが　300円で　他の店にもあるかな



青森さん　ムラサキウニ　が　380円


もう一つの店では
馬糞ウニ　280円　と　150円で　売っていた

そこで　280円を2個と150円を1個　購入


結局　先生のところで
練習サイズ　トラフグ　を　5つを　いただいた

今日は朝食は帰宅後・・・

　　

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