（h28）弥生１９日 テーマはスペイン料理♪

さて　美味いもの会　

東京べったら漬

野沢菜と

こんな感じで

前回は　厚く切りすぎて評判が悪かった　リベンジで
鉄鎖のように薄く作るぞ♪

赤が１つ混ざっている

薄く作ってみた

身欠きの箱入り　トラフグ

さすがきれいにできてます

３枚におろして

鉄鎖でもいけるように

２枚作ります

さてカルパッチョにするため　ソース造り

オリーブオイルに　ポン酢　塩胡椒

きゅうり　ブロッコリースプラウト　やっこねぎ　みょうが　を

ふって　ソースを振りかければ
トラフグのカルパッチョ　のできあがり

ショウサイふぐ　きれいに処理されてます
さすが　大師匠です♪

焼きます

スダチをかけていただきましょう

クジラ肉は　

こんな風に切って　ニンニクで　刺身でいただきましょう

料理酒に　ケンビシ？？？？　１杯いただきます（笑）

ワインも

みんなしっかり作らないといけません

スペイン風　チヂミ焼

にんじんの酢のもの

マグロのオレンジサラダ

マグロ中トロ

【日本酒】　麒麟　◎

ベーコンとキノコの炒め物

【芋】　くまもん　心ゆくまで　◎

なまこ酢

プレミアム　モルツ

牡蠣

美味い

ムール貝

プリン

 
アップルケーキ

にて　会は終了

朝一市場（しじょう） 5時半入り

今日の　美味いもの会の仕入れに　大師匠とともに
５時半にin

（画像クリックで　スライドショースタートです）　
市場といれば　ターレー

一度は　乗ってみたい（笑）

 

クジラ刺身用（８６４円）　

青なまこ　（７５６円）

兵庫Ｓセル　８６円

自分で袋をもってきて

好きなのを選んで入れます

ショウサイフグ　キロ１２００円　１．７５キロ２２６８円

トラフグは　丸を買わないで（値段が高すぎますし　手間もかかりますので（笑））

　身欠きです　箱入り下を８１００円　はりますよね（笑）ふぐポン酢をサービスにいただきました
ありがとうございます

東京べったら漬け　２４８円

野沢菜　２１６円

朝食は　まる　さんで

月見そばに　コロッケを入れて　わかめがいっぱい入っているのが　うれしいです