ルヴァン種でスコーン焼きました♬.*ﾟ
3日間生地を冷蔵庫で寝かせて
しっとりです♡
ルヴァン種の不思議なところ。
パンを焼くとほんのり酸味を
感じるのですが、焼き菓子だと
全く感じないのですね。
レーズン酵母で作るスコーンと
味はそれほど変わりません。
どちらも、とっても美味しい♡
BPとはやはりだいぶ違うと思います。
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ルヴァン種作り一回目の時に
大量にあまったルヴァン種。
消費できるレシピを探していたら
ありました。
バナナブレッドのレシピです。
⬇︎
余ったルヴァン種で、酵母のバナナブレッド - My sourdough kitchen
約100gも消費できる神レシピ(*´艸`*)
拝借して作ったのがこちら♬.*ﾟ
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コストコの大きなスキッピーがまだ一本残っているので、クッキーを焼きました。ピーナッツの良い香り〜♬.*ﾟまだまだあるので、次は何作ろうかしら(*´艸`*)
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パンケーキでベランダカフェしました(*´艸`*)パンケーキは、オーストラリア直送のミックス粉。普段ミックス粉は使わないのですが、旦那さんが、オーストラリアのコーヒー豆をお取り寄せする時に、送料無料にする為に買ったそうで、2本もありました♬.*ﾟミルクと混ぜるだけの簡単なもの。コストコにも同じようなの売ってますね。買ったことないのですが。塩分きいてて、思ったより美味しい😋 . . . 本文を読む
チーズケーキ焼きました♬.*ﾟ超簡単レシピで(*´艸`*)ブレンダーに材料全部入れて混ぜ、あとはオーブンで焼くだけ。大雑把な分、やはり食感も大雑把ですが、おうちおやつなら充分♡もちろんコーヒーと一緒に♬.*ﾟ久々にブレンダーを使いましたが、改めて便利だな〜と思いました。色々レシピ探すとしましょう(*´艸`*)
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数日前よりパンケーキが食べたくて、アイスもしっかり用意しておりました。最近は薄めよりもふわふわ系がマイブーム(*´艸`*)強力粉を混ぜてふんわり厚みを出したパンケーキの出来上がり♬.*ﾟ塩分もちょっと多めに作ります。冷凍のブルーベリーとイチゴを散らして華やかに✨💕
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最近よく見かける、バナナまるまる1本乗せて焼くのをやりたかったけれど、バナナが足りませんでした(^^;そのかわり、くるみはたっぷり乗せました✨💕朝食に、おやつに、たっぷり食べるはずが、昨夜長男が夜ご飯を食べに来て、半分お持ち帰りしちゃいました。でも、「持って帰る〜」という言葉に弱い母(*´艸`*)また作ろ〜♬.*ﾟ
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久しぶりにパンケーキ焼いておひとりさまランチ(*´艸`*)エッグスンシングスに行ってから、薄いパンケーキを好むようになり、薄めのものばかり焼いていましたが、久々に以前お気に入りだったふわもちパンケーキを焼きました♬.*ﾟ材料はこれだけ。ワンボウルで出来ちゃう簡単レシピ。cookpadにも載せてます(*´艸`*)エスプレッソと一緒に美味しい時間(*´︶`*)❤ᥧ . . . 本文を読む
今日の午後、雲が綺麗〜と空を見上げていたら、真上に虹🌈しかも逆さまΣ( ˙꒳˙ )!?1時間近く出ていましたが、だんだん雲が覆ってきて消えてしまいました。でも、雲が不思議な雲(*´艸`*)初めて見ましたが、逆さ虹とか環天頂アークって言うんだそうです。頭上高く、下側にへこんだ弓形に見える虹色現象で、太陽光が、上層の巻雲や巻層雲などの氷の粒によって屈折することで出現するそうよ。何だ . . . 本文を読む
ワッフル焼きました♬.*ﾟ先日テレビで、ドイツのワッフル事情を見て、無性に食べたくなりました(*´艸`*)イーストも入れて、パールシュガーも混ぜ込んだ、リエージュワッフル✨💕出来上がりは、ざくざくシュガーが美味いっ!といくはずが、なぜか溶けてしまった😭ちょうど立ち寄った長男にも2個あげましたが、もっと美味しいのを食べさせたかったな〜、とちょっと残念(^ . . . 本文を読む
抹茶ロールケーキを作りました(*´艸`*)巻き方にまだビビりがあって(笑)、思い切り行かれないのでクリームがはみ出て少なくなってしまいました(´>∀<｀)ゝ乗っているのは甘納豆中のお豆も甘納豆(*´艸`*)実は先月ロールケーキを作った時に、こんなのを見かけまして ⬇クオカのHP。毎月1本、って良いな〜✨💕と思ったのでした😉実行できるかどうか . . . 本文を読む
毎年この時期になると必ずと言っていいほど焼くのがアップルパイ。今年もリンゴをたくさん頂いたので消費するべく焼きました。2日で3ホール(笑)ちょうど週末、2ホール焼いたところに、たまたま息子達が帰宅。1ホールはリンゴをくれた義父母宅へ。残りは、長男は少し食べてお持ち帰り。次男は父親の分を少し(笑)残して食べて帰りました。アップルパイ大好きな相方さん用に、昨日もう1ホール追加(笑)煮たりんごがまだ残っ . . . 本文を読む
ヌテラ大好き(笑)コストコで大きいサイズのを買ってあったのですが、やはりコストコの大量スキッピーが残っていたので開けずに我慢してました(*´艸`*)そしてやっとスキッピーを消費したのでヌテラの出番(*´︶`*)❤︎もちろんパンにもぬりますけど、クッキーを焼きたかったんですよ♬.*ﾟ外はさくっ、中はしっとり、やっぱり美味しい😋また雨です。。。 . . . 本文を読む
パンケーキ焼きました(*´艸`*)お粉は中力粉。ヨーグルトもたっぷり入ってます。以前はスフレタイプが好きでしたが、最近は専らこの薄さが好きです♬.*ﾟ甘いもの続きですが、期間限定のコージーコーナーのチョコミントケーキ♬.*ﾟコージーコーナーってコスパの面でとってもありだと思います(*´艸`*)実は今雨宿り中です。ちょこっと買い物に出たら、大雨//☂//そろそろ止んだでしょうかね〜(笑)ご訪問あり . . . 本文を読む
焼きたかったオートミールクッキー焼きました(*´艸`*)クルミとチョコチップもIN。ん? 前回とあまり変わらない?オートミール入ってるんだからそんなわけない。。。と思うのですが、それほど目立った差はなく(笑)でも、前回同様好みのクッキーです(*´︶`*)❤︎覚書用にcookpadに分量載せました(*´艸`*)最近はミルームというサイトで、動画レシピ売ってるんですね〜びっ . . . 本文を読む