味は美味しいんですけどね。どうしてもエッジが立たないんですよね。気泡も小さい。思いつく原因は*捏ね時間*1次発酵不足*クープの入れ方この辺りかと思うのですが、次は1次発酵をもう少し長くとってみようと思ってます。(〃´o`)フゥ…✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼スタバの新作キャラメルスモアフラペチーノ飲みました✨💕ス . . . 本文を読む
goo blog お知らせ
プロフィール
-
- 自己紹介
- 50代♡ hula、旅行、ハンドメイド、パン作り、お菓子つくり、カフェ巡り♡どうぞよろしくお願いします^^
集英社エクラチームjマダムメンバー(2023.3~)
goo blog おすすめ
カレンダー
最新記事
カテゴリー
最新コメント
- yucoco/広島旅行☆宮島編
- GracePiano/広島旅行☆宮島編
- yucoco/広島旅行☆宮島編
- Grace Piano/広島旅行☆宮島編
- yucoco/フロッケンセザムと梨のスムージー♡
- yucoco/フロッケンセザムと梨のスムージー♡
- きき/フロッケンセザムと梨のスムージー♡
- yucoco/メゾンイチのパン♡
- きき/メゾンイチのパン♡
- yucoco/ドッグパンとバーガーバンズ♡